あの、ミシュランの3つ星をとったジョエル・ロブション。
横浜高島屋B1Fに
売られているので、早速買ってみました。
この季節ならではの
デニッシュマロン ￥３５７
栗の渋皮煮が、贅沢にも2粒のっています。
デニッシュの周りにはココナツロング。
と、キャラメルソースがかかっています。
中はラム酒のきいたマロンクリーム。
クリームはマロンを細かく砕いたものも
入ってました♪
キャラメルソースとマロンの組み合わせって初めてかも。
デニッシュ生地はすごく感動するという事は
ありませんでしたが、とにかく
栗が美味しい！！
渋皮煮も栗のクリームも
ちゃんとほろ苦さがあって
ラム酒が分かるほど、きいています。
この季節は栗のスィーツやパンがたくさん出ているけど
渋皮煮を使ったものでも、ほろ苦さがなく
ただ、色が茶色ってだけのものが多いような・・・。
ラム酒もここまできかせると、大人の食べ物って感じです
子供はこんなに美味しいもの、食べちゃいかん！！
★★★★☆
ラムレザン バナーヌ ￥３４７
アーモンドクリームがかかったクロワッサンに、
カスタードクリーム、バナナ、
ラムレーズンが挟んであります。
上にはココナッツファイン。
バナーヌの文字に惹かれて
買ってみました♪
が、食べるまでバナーヌの文字が
頭から消えていて、切った真中からガブリ。
バナナの事なんて、きれいさっぱり忘れてました
最後の方で気づいたんだけど、
端っこの方にバナナの触感。
バナナは、端っこの方にありました♪
ラムレーズンのラムがこれも
きいています。
半分食べ終わった頃には、ちょっと
酔ってしまいました。
カスタードクリームは、ブァニラビーンズが入ってます。
リンゴの甘煮も入ってるような・・・。
バナナではない、ちょっぴりシャクシャクした
歯ざわりが、カスタードの中に入ってます。
それもまた、美味しい♪
バナナの文字に魅かれたのに
カスタードとバナナが別々のものに
なってるような気がして。
バナナはなくてもよかったかも・・・なぁんて
思っちゃいました。
★★★☆☆ ３．５
ロブションさんのは本当にラム酒がきいてます。
半分しか食べてないのに
結構クラクラきちゃいましたｗｗ
他のも是非、食べてみたいです 
さてさて、タカナシ乳業とロブションさんのコラボ
究極のプリンが今月27日に発売されるそうです。
お値段、￥3１５
これも、気になります♪