『おくずかけ』

お盆やお彼岸など、旬の材料を使ったしょうゆ味で

片栗粉でとろみをつけたもの。

宮城ではずんだ餅と共に食す精進料理です。

くずは葛粉のことで、おくずかけと呼ばれています。

まあ、うちでは夏になるとよく作りますねー。テュルンと食べれるよ（・∀・）

そうめんなどを椀の中に入れて温麺にしちゃったり。

干し椎茸、あげ、人参、こんにゃく、ナス、いんげん、みょうが、まめ麩が主な材料。

今夜はこれをいただきい！冷めてもおいしいよ（＾〇＾）／