お弁当作り置きが楽しいので飽きっぽい自分が珍しく続いてる件(ﾟ∀ﾟ)
しかしまた食材が高くてメニュー考えるのしんどいわ(;'∀')
ちくわパイセンに頼りがち～ｗ
メインは唐揚げでお惣菜はちくわ、ピーマン、玉ねぎのカレー炒めと
白ごま、あおさ粉をまぶしたゴマ油炒めどす(4本で6日分！ちくわさん有能
)
ほーれん草とブロコが高過ぎるー<`ヘ´>ﾌﾟﾝｽｺ
これまでのところ次男からクレームは来ていませんな(￣▽￣)
そいえば今日、明日とブルーインパルスの本拠地・東松島で航空祭です。
いつも曇天のイメージなので晴れてくれますように。
人出も多そうなので熱中症に気を付けて楽しんでほしいです✈✈
まずはちくわの揚げ物。
たて半分にカットしてくるくる楊枝でとめる。
小麦粉と水1：1からのパン粉を付けて揚げ焼きOK。
そんで鶏照り焼き丼に挑戦！
マーマレード、しょうゆ、みりんを同量大２で鶏もも肉焼くOK
ごはんの上に乗っけて刻みのり。さっきのちくわの揚げ物添えて出来上がり。
余ったちくわはお弁当の作り置きにいたしましたー(^O^)／
バターナッツケーキはすぐ食べ終えました。
一瞬帰宅した兄氏に食べてもらったり。
で、昨夜のスキマ時間におやつ。型とるの面倒だったので丸ドーナツ。
ホットケーキミックス150g、100均の白玉粉70g、卵1個、牛乳80ml、砂糖大2で。
あちゃー、DIYまな板古くなった感。また作ろうっと。
丸めて低温で揚げてくー。
きな粉なかったのでグラニュー糖まぶしました。もっちりウマー🐎
さて、お休みなんだけど。どこ行こ。
道の駅で購入したバターナッツ。
種のある半分は冷製ポタージュでいただきまして
さてもう半分はどうすっかな。とゆ事でレシピ探し
前回は天ぷらで終了。煮物もいいかなと思いましたがスイーツに挑戦しますかね。
家にある食材で私でも出来る簡単レシピ(ﾟ∀ﾟ)
皮をむいたらほぼ分量通りの400g、薄力粉30gに砂糖60g、卵2個を準備。
カットしたバターナッツは600ｗで8分。つぶしてミキサーに(我が家はブレンダーで)
そこに混ぜといた他の材料も入れまして(ブレンダー小さいので3回に分けました)
そのまま型に入れて170℃45分でおけ👌
出来ましたやで(^^) 飾りのパウダーシュガーを添えまして
とりま仏壇のPちゃんと私のぶん(私のがお皿大きい(￣▽￣))
さらっとかぼちゃの風味。とにかく食感がやばやば。
ふわとろでパンに塗って食べたいレベル。ペーストっぽい。
冷やしてレアチーズくらいの固さになったかな。
2日でバターナッツ丸ごと1個食べ終えました、大満足です(^O^)／
先日のキャンプの道中で買ったバターナッツで冷たいポタージュと
コストコ購入のケールで炒め物。ベーコンの代わりにウインナーで。
バターとにんにくで炒めて醤油と粗びき塩コショーでOK。白ごまもイン。
これに次男にはナポリタン、冷ややっこ、残りごはん、オイコスレモン味プラス。
組み合わせにこだわりなし(￣▽￣)ﾌﾝｶﾞ
ポケーっとYouTube見てたらオススメにショート動画ガー(ﾟ∀ﾟ)
えっらい簡単で美味しそう
材料もあるので夜22：00作り出すｗ
ボウルにホットケーキミックス150g、卵1個、牛乳40㏄(私はちょとプラスめで)
混ぜてカップに。トッピングはツナ缶、コーン缶をマヨと塩コショーを混ぜ乗せ。
乾パセリを振って180℃10分で出来上がりー
お子様のおやつにﾄﾞｿﾞｰ。とは言わない(｀・ω・´)じぶんのおやつな。
マカロニさん、いつも簡単美味なレシピをありがとうございます！登録済みー(^O^)／
お休み2日目。午前は整形外科と買い出し、午後はお盆の合同棚経。
で、合間のランチ。やっすくなってたバゲットでガーリックバターで食べよかな
と思ったけど、あ、午後はお寺で檀家さん集まるなあ。にんにく臭は失礼よね
って事で急遽卵液に浸けまして
フレンチトースト風に。
ウマウマー🐎
食らえペッパーランチ
次男の夕ごはん。帰宅したらあっためつつ焼肉のたれぶっかけて混ぜ混ぜして
このままテーブルへ(ﾟ∀ﾟ) 他に冷ややっこ、浅漬け、みそ汁な。
すげえタイミングなのよ！
秋田は角館の醤油〈あまだれ〉がまさに終了という時(ﾟ∀ﾟ)
連絡ガーーー( ;∀;)
暑い中、出張お疲れさまっす
仕事終わりに届けてくれるみたい、お礼のビール買ってこよう
親戚の縁は深ーーーい〈BUCK∞TICK・Rezisto風〉(ﾟ∀ﾟ)
〈炊き込みごはん〉
ただいま絶賛備蓄米消費中なので変えたいのですよ、味を。
で。節約めしを炊くことに。
焼くだけOKなごぼうと人参だけのキンピラセットがありますが
更にレンコンやこんにゃくが加わったセットを使います(95円)(ﾟ∀ﾟ)
ここに干ししいたけと油揚げ(買い置きの味付けいなり使用)
鶏肉はパス←ケチオババさく裂(￣▽￣)代わりに和風だし多め。
コレやで
やっぱ鶏肉ないので味があっさりめ。
しょうゆじゃなくて秋田のあまだれ使ったら深みでたかな。次やってみよ。
そいえばどうすっかな。雨予報だけどお盆入りの前にお墓掃除＆お参り行ってこようかな。
久しぶりに墓前でPちゃんとお話ししたいなー。あ、お団子買っていこｗ
