青パパイアで炒め物

以前、見かけた畑のものかは解らないけど、

青パパイアが、野菜くだもの村で売られてました。

１個４５０円、ちょっと高いかな？

パパイアは、薄切りにしてから、３度水を替え、あく抜きをし、

人参とツナ缶、ニラでいためてみました。

パパイアは、炒め初めは堅くて、やわらかくなるかな？と、

ちょっと蓋をして蒸すと、柔らかくなりました！

味付けは、鶏ガラと塩、胡椒で。

パパイアは、歯ごたえもあり、美味しくいただけました