野菜直売所で

火曜日と土曜日の、午後2時からオープンする野菜直売所で、

主に、100円なので、ついつい買ってしまいます❣❣

100円以外のものは、

干しシイタケ250円、ミニトマト(5色あり)500円、トマト300円でした。

干しシイタケは、スーパーではとても高いので、重宝してます。

人参は千切りにして、ちょっと塩でもみ、しばらく置き、水けをしぼり、

オリーブオイルとニンニクのみじん切りで炒めます。

人参の甘味を感じます。

ネギはなかなか減りません！

紫玉葱は甘酢漬けやサラダに、カリフラワーはポタージュスープ・・・など、

腐らせないように食べきらなければ❣❣

宇宙芋と大根いろいろ

家から車で10分くらいにある、野菜の直売所で、

宇宙芋なるものがありました。

握りこぶしくらいの大きさです。

山芋のむかごを大きくしたような感じです。

天婦羅、炊き込みご飯など、山芋と同じように調理するそうです。

大根もいろいろ、

漬物にすると、更に色が濃くなります。

赤いものは甘酢で、紫と中が赤いものは浅漬けの素で浸けました。

赤い大根以外は、結構大根らしい辛みがありました。

美味しくいただいてます。

大きくなってしまったキュウリで

今年は、キュウリがよくとれるようです。

「32㎝ある」なんて喜んでいる方がいますが、

大きくなったキュウリは、皮が固く浅漬けにむかないし、

(カブと一緒に何度か浅漬けに)

今回は、ツルの止めひもをくぐってこんなものができたようです！

豚バラとキュウリの炒め物は、すでに作ったので、

皮をむいて、おかかと一緒に煮てみました。

少し冷めたほうが、味が染みて美味しいです❣

我が家の実もの

ブドウは意外に実が付くものなのでしょうか？

毎年、少しずつ実が増えてます！

今年は随分と実が増えました。

すだち

プランターで育てた玉葱、収穫が少し遅かったからか、ちょっと辛い！

作っているかたに、なかなか美味しいとは言えませんが、、、、

狭い庭で、ひしめき合って実ものがあり、

植える場所がなくなり、どんどんプランターが増え、

歩く場所が狭くなってます！

実ものは秋にいただけるでしょうか❓

ゆずの花は今年は多めです。

我が家の庭・プランター野菜 2

じゃがいもの苗は、50円で購入したとのこと！

えっ❓！

ペットボトルのふたより小さい！

イカが少し安かったので、煮つけに。

昼に、冷やし中華にキュウリを使い、

 

夕食に、イカの煮つけと厚揚げのマーボー味の炒め物で！

 

ナスは今夜、揚げ出しで食べようかな？