ランチのおもてなし

ランチに来客。

車なのでお酒は無しです。



まずサラダ～





牡蠣と菜園のカキナのペペロンチーノ



カキナはずーっと獲れ続けています。

少し気温が上がってきた今頃は、成長が早く、大きい葉っぱになります(*^▽^*)



ちらし寿司



とびっこ、しらす、錦糸玉子、海苔、菜花です。





ニンジンの豚肉巻き



味醂と醤油で和風です！



お土産はお鍋で作るカンタン燻製(*^▽^*)



茹で玉子は塩水に漬けて味を付けておきます。

醤油漬けの沢庵を買って来て、水気をとって、常温に戻して燻すと、香りの良い「なんちゃっていぶりがっこ」の出来上がりです(^^)/



喜んでいただきました(^O^)／








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