金時草

金時草とは？→☆

加賀野菜の一つ、加熱すると少し粘りのある、裏が紫色の葉野菜です。



農家さんに野菜を買いに行って見つけました！

ツルムラサキに少し似ている風味かな？

今年はこれにハマり、いろいろ食べましたよ～


お浸し、お味噌汁も美味しいけど、

パスタにしてみました！



白いのは鶏むね肉を蒸して割いたもの～、これと併せてペペロンチーノにしました。



葉っぱが厚みがあるので、しな～っとしなくて歯ざわりも良いです(*^▽^*)


天ぷらにもしてみました！



パリパリに揚げたら、とっても美味しくなりました(*^▽^*)

そのときの夕飯です↓



タンパク質は鶏からでした



金時草、スーパーではなかなか見ない野菜、有っても少し高価です。

気に入ったので、来年もたくさん食べたいな～♪



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肉団子の甘酢煮

肉団子を作っておくと急なお料理のときに便利です。



野菜をたくさん入れて甘酢煮にしました～、サッパリ食べられます！


そろそろ終わりの菜園のミョウガのサラダ




しらすとヒジキのサラダ



茹でると少し粘りの出る金時草も入れています。


野菜の多い食卓は彩りも鮮やかで明るいですね(*^▽^*)







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３人の夕飯

夕飯です。



イカの塩辛、美味しくできましたよ(*^▽^*)



ヒジキ、お豆、キュウリのサラダ、かますの干物、おでん、ご飯は栗ご飯、お味噌汁です。


特筆するものは無いけど（笑）、いつもより品数の多い食事です




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アボカドチーズサンド

最近、サンドの朝食が多いです。



パンにチーズを乗せてトースターで焼いてから、アボカドを挟んでサンドしました。パテももちろん挟んでいます。



スープを付けて、サラダは無し（笑）




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タコのトマトソースパスタ

タコのトマトソースパスタをランチにいただきました！



お豆のサラダは出来たけど・・



タコのトマトソースも出来たけど・・

まだパスタが茹であがらない～ww


出来ました(^O^)／



タコ、いっぱい(*^▽^*)



パルメザンチーズをたくさんかけていただきました(*^▽^*)




ご馳走様～


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