キュウリが、が、が・・、パクチーが、が、が・・

菜園キュウリの苗、いきなり来た猛暑のせいか、先日お亡くなりになりました

夏はこれからだって言うのに・・

たくさん生っていたのに・・

　

ぶら下がっていたチビキュウリも、ちっとも大きくならないので、思い切って全部抜いちゃいました(-_-;)



仕方ない、秋採れのキュウリの苗を買って来て、また植えました。



そしてそして、パクチーも夏に弱い・・すぐに暑さで溶けてしまいます( ;∀;)

まだ元気なうちに救済しました。

成長しないし、チビのくせに、早くも花が咲こうとしているからです。

こうなると香りも無くなり、美味しくないので～




早速ランチのラーメンにトッピング(^O^)／



博多の豚骨ラーメンをお土産にいただきましたので、



細麺のストレート麺が大好きです(*^▽^*)

美味しいラーメンでした

野菜の花と豆乳シチュー

可愛くて好きです





オクラ、キュウリ、ナス・・

これから実になって食べられると思うと余計に可愛い（笑）


今年はダメダメ～と思ったインゲンも頑張っています！






我が家の野菜は、自家菜園と農家の採れたて野菜、時々地元農協の野菜です。

スーパーで買うのはエノキやモヤシ・・かな？


豆乳シチュー作りました！



鶏つくねを作ったときに丸めておいた肉団子と、ニンジン、インゲン、玉ねぎを煮こんで～

ジェノベーゼパスタと一緒にいただきました(^O^)／






ご馳走さまでした

夏野菜の今

いろいろ成長してきました！

ナス、お初の１個収穫(^O^)／

　

プチトマト



桃太郎トマトも



キュウリ、もう５～６本食べました！



ピーマンももう少し



大葉、自生してきます（笑）




まずまず一安心(*^▽^*)

バジルいろいろ

バジル、どっさり摘みました！



どんどん摘むと、どんどん葉っぱが出てきます(^^)/

ニンニクみじん切りを炒めて香りを出したオリーブオイルで、豚肉をソテーするときにバジルの葉っぱをちぎって入れました！



いつものお肉のソテーが美味しくなりました(*^▽^*)


ミキサーでジェノベーゼを作りました！

少し取り分けて、サラダ油、酢、塩コショウと混ぜてバジルドレッシングを作りました！



何て事の無いサラダが美味しくなった(^O^)／



これは良い(^O^)／、病みつきになりそう～（笑）


鶏肉のガーリックソテーにもかけてみた！



これにも合う、合う～(^O^)／


本当はアスパラを食べたい夕食でした（笑）



北海道のアスパラ、美味しかったな～、これはスーパーの、ほかの産地のですが、これで満足(*^▽^*)




でもいろいろバジルのおかげでどれも美味しかったです(*^▽^*)

梅狩り

そろそろ梅狩りしないと～、強い風が吹くと落っこちちゃうからね～



今年はあまり豊作ではありませんが・・



ざっと２ｋｇほど収穫(^O^)／


去年は全部梅干しにしたので、今年は梅酒、行ってみよう(^O^)／

綺麗な梅を選定して、洗って、軽く干して、水分がとんだら漬けます。



この大きい瓶も煮沸消毒するので、そこが一番時間がかかります。



梅、氷砂糖、ホワイトリカーの順に入れて出来上がり(^O^)／

これで溶けてきたお砂糖を軽く混ぜて、美味しく漬かるのを待つだけです(^^♪


楽しみ～