恵方巻もどき

「今年は南南東を向いて食べましょう！」

だそうです！


恵方巻って、切らずにそのままかぶりつくんですよね？



でも食べにくいので切っちゃいます（笑）



そうです！

普通の「太巻き」です！


海苔の上に酢飯を敷いて、レタス、スライスチーズ、厚焼き玉子、豚肉を炒めて焼肉のタレで味付けしたもの、を巻いています。

本来７種巻くのですね？

そこも違っていますけど（笑）

今日のランチでした(*^▽^*)


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炊き込みご飯

釜飯の器で炊き込みご飯を炊きました！



お米は０．５合、この器には０．５合～１．０合がちょうど良いと思います(^^)b



鶏肉、ささがきゴボウ、シメジ、昆布とカツオでとっただし汁、塩・お醤油・お酒少々を入れて、コンロで炊きます。



おかずは玉子焼き、菜園で出来たパクチー入りね、そして菜園のカキナのお浸し、庭のゆずで作ったゆずポン酢醤油をかけて～



ワカメとネギのお味噌汁



では開けてみましょう！



上手く炊けたかな？ドキドキ(゜Д゜;)



美味しそう(≧◇≦)

おこげも出来た！



おこげ、いっぱい(^O^)／



ゴボウの良い香り、シメジも良い香りで美味しい

いろいろ具材を替えて作ってみようっと





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最近の麺事情

実は無類の麺好きな私・・

でもあまりチャンスが有りません。

なので朝から麺、食べることが多いです！


どーしても、どーしても厚焼き玉子が食べたかった朝～



素麺と盛り付けました！

いつものナス添え～



出来は上々の厚焼き玉子( ｀ー´)ノ



一人でこんなに食べてはいけません(-"-)

でも今日だけ、許して(^_^.)


お蕎麦の朝～



茹で玉子をon


キュウリが豊作の朝～



温泉玉子をon

キュウリの千切り、ネギ、大葉の千切り、梅干し（去年作）、納豆も有ると良いね(^^♪


朝は炭水化物ガッツリが良いんです！

一日の始まりだから


朝からつるっと・・これが美味しいのです(*^▽^*)

かつ丼

かつ丼作りました。



ふわっと玉子でからめたかつ丼が食べたかったので



一口かつ用のお肉を衣をつけて揚げて

お味噌汁は予め用意しておいて



一人ランチでした！

タケノコご飯

春はタケノコ～～～♪♪♪

さっそく買ってきました！

アク抜きして～

タケノコご飯、まずこれでしょう(*^▽^*)



おぉぉ～～、炊いているときの香りがとっても良い(^O^)／



おこげもしっかり出来てるし～

菜園の山椒を１枚乗せました！


ホウレンソウ、エノキ、シメジをポン酢しょゆで和えて～




大根の糠漬け、キュウリのゆかり漬け～




鮭を焼いて、お味噌汁を付けて～



あっ、お味噌汁の具がリビングの卓上ライトになっちゃった( ;∀;)