秋刀魚のピリ辛漬け焼きロール

　秋刀魚のピリ辛漬け焼きロール

秋刀魚を三枚におろすのは、お店で買ったときにやってもらえると思うので、この料理はぜひおすすめです。
簡単、ヘルシー、いいおかずになります。


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レシピ(2～3人前)

秋刀魚・・・3本
七味唐辛子・・・適量
醤油・・・20cc
みりん・・・10cc
酒・・・10cc

小葱など・・・少量

作り方

1.秋刀魚を三枚におろして、バラ骨を削いだら、小骨を抜いて、バットに醤油、酒、みりん、七味唐辛子とともにおろした秋刀魚を15分漬けておく
2.漬け汁をきって、身を巻いたら爪楊枝で反対側まで刺して、魚焼きグリルで上下色よく焼いて、楊枝を抜き取ってお皿に盛り完成

漬けて


巻いて、とめる

どうしても、もつ煮込みが食べたくなって、下茹でしてあるモツを買ってきて
作りました。



おいしくできました。