冬至にはカボチャ

今日は冬至、カボチャ食べなきゃ～

でも煮物じゃ楽しくないし、今夜は夫も飲み会で夕食いらないし・・・

飲んだ後には甘いものをということで、いつもの簡単ケーキ

カロリー考えて、砂糖控えめ３０g、バターは使わず、卵は一個だけ、

牛乳１００ccとヨーグルト５０g、小麦粉３０gを入れて、

レンジでチンしたカボチャ２８０gと混ぜて、ミキサーでガーーーー

１７０度のオーブンで５０分、焼きあがり～

簡単、簡単

だけど・・・ミキサー洗うの、しまうの、が、結構めんどくさい

でもたまには使わないとね～

今回ケーキ焼く時、下に敷いたアルミシート、優れもの～

ぜ～んぜん、どこにも、なんにも、くっつかないんです～～

「クックパー　フライパン用きれいにはがせるホイル」

サランラップに試供品で付いてたんだけど、これ、いいわ～

買ってこよう

さて、ケーキ試食、いただきま～す、美味しいかな？