夫が飲み会の夜は、食パンを焼くことが多い
今日はまたフランスパン用のリスドォルを使って、レーズン入りの食パンを焼いた
今回はかなり膨らんだわ~成功だ~
リスドォル230g、強力粉50g、
バター5g、塩5g、水200cc、イースト3g
レーズン40g(5ミリに刻んで)
すべてHBにセットして6時間半、長い~~~~
う~ん、いい香り~
焼きあがり、なかなか良い感じ~
切るときバリバリと良い音
皮が硬いのが好きな私、よだれが~~~~
いっただきま~す
普通の主婦の普通の出来事
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