気晴らしに作ったパンプキンプディング、まあ普通のかぼちゃケーキです
でも結構良い出来じゃあ～りませんか
安いかぼちゃ、いつも煮物ばかりじゃ能がない
それに、夫はあまり好きじゃないし・・・
数年前、ただ安かったから買ったミキサー、2，3回使ったような
食器棚の上に置きっぱなし～久々登場
材料をすべて入れてスイッチオン
どろどろの液体が、オーブンの中で美味しいケーキに変身
材料 かぼちゃ 200ｇ 皮付きのまま適当に切ってレンジでチン（5分程）
牛乳 １５０cc
はちみつ 大 ３
小麦粉 大 1/2
バター 大 １ （とかしておく）
卵 3個
180度のオーブンで約40分焼き、冷蔵庫で冷やす
甘さ控え目でとっても美味しいで～す
