![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/74/ca628f063640f1dac9756d5777288fb0.jpg)
ブログをご覧になって、お二人の方がお味噌作りにいらしてくださいました。
この時期にお味噌作りをしているところはほとんどないので、遠方(東京ですがあまり馴染みのない場所でした)からわざわざいらしていただいてとても良い出会いになりました。
お味噌作りは、大豆を茹でるところまでやってありますので、大豆をつぶして、塩と麹を混ぜ、それらをこねて、丸め、マキシデコレーターに詰めて出来上がりです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/89/d999fbac2a43472859c033fef65daf83.jpg)
いらしてから、1時間程度で出来上がります。
お味噌作りの後、お料理もご覧いただきました。
レインボークッカープレミアム19㎝深鍋で、紅麹米入り梅じゃこご飯。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/db/28ef67a319756fda073f93a95a532b84.jpg)
梅干しは、去年作った梅、塩、赤しそだけの添加物なしの手作りです。
梅の時期にしか作れませんので、作れるのは一年後です。
圧力鍋で、塩麹に漬けた鶏手羽元のチキンビーンズ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/3b/ee76665e35584ecf5913fa5a2fc24500.jpg)
お味噌作りで麹を取り寄せましたので、塩麹も手作りできます。
乾物を茹でた大豆は、とても美味しく甘みがあります。
電子レンジでタッパーウェーブ2000丸中を使い、なすのレンジ煮。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/c5/21c26e1f67389835b657c04593701f5e.jpg)
とても簡単な一品ですが、侮れない美味しさです。
タッパーシェフプロで、トマトをつぶして調味料を混ぜ、タッパーウェーブ2000丸大に移し、電子レンジでトマトソースを作りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/20/8f1be27b006d1d90e3bb12c40beb4956.jpg)
マイクロウェーブパスタメーカーでスパゲティーを茹で、トマトソースで召し上がっていただくのは、今月のおすすめ料理です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/e3/71f962d9b2b3287679e589fca2882607.jpg)
お漬物は、ММボールで作ったきゅうりの浅漬けです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/82/cc236a84c2a83de154beaa77eda868b3.jpg)
基本の調味料で、いろいろ応用がききます。
タッパーウェアのご質問は、olive-0505@mail.goo.ne.jpまでお問い合わせください。
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この時期にお味噌作りをしているところはほとんどないので、遠方(東京ですがあまり馴染みのない場所でした)からわざわざいらしていただいてとても良い出会いになりました。
お味噌作りは、大豆を茹でるところまでやってありますので、大豆をつぶして、塩と麹を混ぜ、それらをこねて、丸め、マキシデコレーターに詰めて出来上がりです。
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いらしてから、1時間程度で出来上がります。
お味噌作りの後、お料理もご覧いただきました。
レインボークッカープレミアム19㎝深鍋で、紅麹米入り梅じゃこご飯。
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梅干しは、去年作った梅、塩、赤しそだけの添加物なしの手作りです。
梅の時期にしか作れませんので、作れるのは一年後です。
圧力鍋で、塩麹に漬けた鶏手羽元のチキンビーンズ。
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お味噌作りで麹を取り寄せましたので、塩麹も手作りできます。
乾物を茹でた大豆は、とても美味しく甘みがあります。
電子レンジでタッパーウェーブ2000丸中を使い、なすのレンジ煮。
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とても簡単な一品ですが、侮れない美味しさです。
タッパーシェフプロで、トマトをつぶして調味料を混ぜ、タッパーウェーブ2000丸大に移し、電子レンジでトマトソースを作りました。
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マイクロウェーブパスタメーカーでスパゲティーを茹で、トマトソースで召し上がっていただくのは、今月のおすすめ料理です。
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お漬物は、ММボールで作ったきゅうりの浅漬けです。
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基本の調味料で、いろいろ応用がききます。
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