自宅お料理教室2012年５月24日

家の中にいるとそんなに感じなかったのですが、今日はかなり暑くなったようです。

お料理は
圧力鍋で、２種のお豆の玄米ごはん。

３種のお豆にする予定でしたが、黒豆がありませんでした。
お豆料理は、圧力鍋が無ければ時間がかかって作る気になりません。
短時間で出来るということは、時間の節約だけでなく光熱費の節約にもなります。

26㎝フライパンで、万能みそ。

豚肉は、タッパーシェフプロクイックプロセッサーで、ミンチにしました。

じゃがいもをタッパーウェーブ丸小に入れて電子レンジで調理して、万能みそで味付けしました。

タッパーウェーブ2000だ円中で豚もも肉塊を煮豚にしました。
電子レンジ料理は短時で出来、部屋も暑くならないので、これからの季節には活躍します。

３月にビストロタワーを購入された方がいたので、押し寿司を作りました。
ご飯が２種類になってしまいましたが、こちらはおまけ。

タッパーウェーブ2000丸大で、すいおうと金口ごま油のケーキを作ったのですが、召し上がっていただくのを忘れてしまいました。

ガックリ。


ハンディーボールできゅうり２本を塩麹に漬けました。

紅麹塩を使った減塩の塩麹です。

かぶは、梅サワーに漬けました。
　

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