手作りお正月料理

元日は、夫の弟夫婦が来て一緒に新年を祝います。

デパートでおせち料理を頼むのですが、手作りのお料理も作ります。
今回作った料理は
黒豆、きんとん、伊達巻、田作り、金柑の甘露煮、スモークサーモンのきゅうりと大根巻き


いり鶏


豚肉昆布巻き、鶏肉の松風焼き、焼きなます、柿なます


鶏スペアリブのピリ辛煮、煮豚ウスターソース味

ほとんどのお料理を、大みそかの21時頃から作ったので、出来上がったのが夜中になってしまいました。
タッパーウェアの調理器具を使って作りました。



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