朝食

今朝



◆・燻製卵、かまぼこ、チーズ
　・納豆
　・肉豆腐
　・キュウリ糠漬け
　・大根と油揚げの味噌汁
　・リンゴ、柿

いつものようにしっかり朝ごはんです。
朝食抜きはよっぽどでないと無い我が家です。

ウッドデッキで燻製作り

まだまだ本格燻製の挑戦は無理ですが
ちょっと楽しむくらいは十分できています。





今回は途中で上の段の物だけ上下返してみました。



味付け卵はゆで卵を作った段階で乱暴に水に取ったので中身まで傷がついて
味付けも雑でムラになった色付きになってしまってます。
我が家の燻製器の容量では1回にこれくらいが限度です。

久しぶりに作ったら美味しかったので、これを食べきったらまた作ろうと思います。