野菜のウレシイ季節

この間から、ボチボチと庭から野菜が採れるようになってきて、また先週だけど出先でそれぞれキュウリと茄子とそしてインゲンをいただいた。ありがたい。

上の写真は、スーパーで買った豆苗。一度使ったあとまた生えてきたものである。

この時のおかずがサラダとウルメイワシの刺身と冷や奴。


写真のものは昼に試しに切ったもの。初挑戦です。
晩の時は更にシソを敷き詰めて、刺身ももう少し上手に出来ました。

この刺身のウルメイワシが１匹５８円。豆腐は最近１０円値上がったけどそれでも１丁３８円。サラダがいただいた野菜と庭で採れた野菜で作ったので０円。
２人で１００円いかないで食べられましたが、なかなか満足なおかずでした。もっともお米は別ですけどね。。。


昨晩ＴＢＳで食糧危機をテーマにした番組をしてました。
全部をずっと見てたワケじゃないけど、なかなか興味深い内容でした。
司会の関口宏が「我々の世代がダメにした」と言ってましたが、実際その通りだと思います。更なる問題は、私も含む各人がダメだと分かっていても切り替えが出来ないと言うことでしょう。
もっとも今回漁船がストライキをして魚の価格が話題になってますが、スーパーでのインタビューで、やはり団塊の世代の主婦が「値上がったら買わない」と恥ずかし気もなく言ってましたが、それはもう論外ですよね。(-_-;)

高木美保が言ってた事ですが、地元産の手間暇かけた割高な野菜、最初は高くても安心を買う一部の消費者向けに販売していたんだけど、最近の価格不安定の中になってそれらの商品は価格が安定してるから買いやすいという感想がここ１ヶ月くらいで聞かれるようになったという話。

番組の後半しきりに皆で言ってましたが、日本はグローバルな視点をやめて、小規模でコツコツやるのが良いという意見。大賛成です。

金勘定しかできない政府や企業は、政策転換をなかなか出来ないんでしょうけど、人間金なんか無くたって生きていけます。しかし、食べ物がないと生きていけません。
豊かさとは、ということを改めて考えてもらいたいですね。


そういえば、来週２４日が土用の丑の日です。
でも今の状態でウナギを買おう（食べよう）という気にはちょっとなれません。。。