サーモンのマヨグルトソースで晩ご飯！フィギュアを応援♪

今日から４日間、世界フィギュアスケート国別対抗戦２０２１が始まります



各地により放送局が異なるかも知れませんが、今日１５日（木）テレビ朝日18：30～

丸善インテックアリーナ大阪（大阪市中央体育館）で、
ロシア・アメリカ・カナダ・イタリア・フランス・日本の６カ国が競います

この時期に大丈夫かな、と心配するところではありますが、
やるからには士気を高めて集結する選手皆さんの健闘を祈り応援するのみです


昨日は雨曇りの一日でしたが、夕方から強く降る予報だったので早めに買い物に♪
サーモンの切り身が安かったので
ブログで拝見したソースを真似てソテーしていただくことにしました



サーモンのマヨグルト（マヨネーズ＆ヨーグルト）ソース、麻婆豆腐、野菜＆豆サラダ、
パスコ国産小麦のカンパーニュ（くるみレーズン）、チーズ＆小麦胚芽クラッカー、キムチ

マヨネーズ+ヨーグルトなので、マヨグルトソースが閃いたんですが
ググッたら･･･もうすでにありました

プレーンヨーグルトとマヨネーズを半々のレシピでしたが、
コレステロール過多夫婦なので、マヨ少なめにして牛乳で滑らかにし塩少々、
ピンクペッパーが売っていなかったので、黒胡椒をふりかけホールを4～5粒散らしました♪


ソースって上からかけちゃうことが多いですが･･･
見た目もおしゃれなご馳走の一品になり、ソテーしたサーモンに合って美味しかったです
もう少しのばして液状にすればサラダのドレッシングにも使えそうです
教えていただきありがとうございました


麻婆豆腐は木綿豆腐の賞味期限の関係で長ねぎの青い部分をたっぷり入れてチャチャっと作り、
アンバランスなれどビールと炭酸割で美味しくいただきました

青空が広がっている今日は、これから三回目の洗濯を干して、
晩ご飯の下拵えを早めにして、テレビの前の観戦に備えます