キューブパン＆あんぱん ／海老チリ

起床したら雨でした

晴天が続いてくれたので

雨でも仕方ないか。。。

暇だからパンを焼こうか。

久しぶりにキューブパンを焼いて見ようかな！

栗渋皮煮を入れて。。。



キューブのサイズは側にライターを置きました。



余った生地でアンパンを



パン作りに奮闘している時に

次女がパパの実家からのお米を届けに来てくれました。




農家ではないのに毎年、新米を送って下さる、ありがたい事です。

夕餉に頂きました。

海老チリでね

解らないで悩むと

jtrimにはまって、すこーしだけ使えるようになりました。

まだまだ、解らないことばかり！！

出来上がった枠にカラーをつける。

これまた決まった事しか出来ない。

セピアで色付け、ＲＧＢ交換で変換。

決まったカラーだけ。。。。

どーしたら好きなカラーをつけられるのだろう？

解ってみれば何ということも無かった。

昨夜、この疑問を抱えたまま眠った。

『単色カラー』。。。

夢で気づいた。






やれやれ、容量の少ない脳みそを

フル回転。。。。

ボケている暇はないですね。

鳩避け ／栗渋皮煮入りシフォン

先月の末に非常階段の窓から鳩が入り

フンが凄く人の身体にも影響するとのことを

自治会長さんからのお話でした、丁度私の家が

掃除当番でしたので１００均で園芸用の

網を買ってきて突っ張り棒で９階と７階の

窓にじい様と取り付けました。



その甲斐あって鳩は来なくなりましたが

管理を担当されている方が

この写真を掲載して申請書を市に

提出して下さって建物全体の非常階段の

窓に網を張ってくださいました。



こうしてご苦労をして下さる方がいて

建物全体が気分よく生活できることに感謝です。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

白内障の手術から明日で一週間

じい様はスッゴク元気です。

今朝は鼻歌交じりで掃除機をかけてくれてます。



なのでご褒美～♪

栗の渋皮煮を入れてシフォンケーキを

焼きました。








先ずは今日一日ささやかにシアワセでした。

焼きおにぎり＆茄子の肉巻き

これが夕餉です。

あじちゃんの所でヒントを貰って

たった一個、残った茄子

ほんの少しの薄切り肉



一品出来ました。

焼きシャケと茗荷の漬物を

刻んで混ぜて・・・・焼きおにぎり

熱々は美味しいですよ。



今日はこれだけ。。。

jtrimってすごい

jtrimを知ってまだ日も浅く解らないことの方が

多い、ちょっとだけ出来るようになると

これまた楽しさも倍増。。。

出来る人から見れば笑っちゃうかもしれないですね。

今日はフォントでこのような枠も出来ちゃうなんて

スゴイと思いました。

夕方に、こんな景色を撮りましたので

枠を作って入れてみました。







昼餉。。。あんかけ皿うどん




そして、今夜はじい様が４日ぶりに入浴の許可が！

毎日当たり前のようにお風呂に入って眠るって

当たり前ではないのですね。


感謝ですね～(*^。^*)

わたし失敗しないので。。。／茄子が来た

聞いたようなセリフのタイトルですね。

今回はリベンジです。

成型にタコ糸を使うのですが

前回は粉をはたいてから使いましたら

焼き上がった時に抜くのが大変でした。

せっかくきれいに焼けたパンの

形が崩れて勿体なかった。

だから、今回は



たこ糸にサラダ油を染みこませて

試してみます。

二次発酵前の作業です





二次発酵後



そして、一個だけタコ糸を取って焼きに入った。



やっぱり、普通のパンになってます。

さてこれからが勝負です。



失敗はしないのではなくて、したくない！！



この前のよりたこ糸は抜き易かったです(^^)v


またまた、お隣から茄子を頂きました。



さて今度は・・・・

カラシ醤油、即席漬け



焼きナス

焼いた所から汁に浸けて味を染みこませました。

（麺つゆ大さじ４、砂糖大さじ１、おろし生姜少々）

皿に盛ったら、すりごまを振ります。



今日もシアワセな一日に感謝です。

まだ頑張れた自分に(^^)v

今朝は術後の受診にじい様が行きます。

娘が７：３０分に迎えに来ると言っていた。

早起きをして早めの朝食を・・・

ポテトサラダを昨夜のうちに作って

今朝はサンドに・・・




クリニックへ行ったじい様。

今日はやらなくちゃ。。。

冬支度です。

夏物の寝具を片付けて布団干し。。。

ホットカーペットを敷いて厚手のカーペットを敷く

自分でもビックリするほど

働けました。

けれど、もう動けませ～ん。

でも、遊べます、ふふッ


同じガラス枠で色を変えて

昔、作った粘土のネコを・・・

ベースを弾く、指揮をする、頑張るネコです。







夕餉です。

しらす丼、湯葉、煮豆、エノキとキクラゲのお浸し



今夜は待ちに待った『相棒』が有るんです。

嬉しいなぁ～♪

では、また明日

無事に終わって良かった ／ かぼちゃ餡パン

１０月１１日、一カ月も前から

この日の手術の事でじい様は

気持がいっぱいだったと思います。

何せ男の人は驚くほど気が小さいもの。

娘が朝迎えに来てくれて

『ババは来なくてもいいよ』なのです。

４時間余り、無事に手術が終わって

じい様は元気に帰って来ました。

娘には本当に世話になりっぱなし。

ありがたいですね。



今朝はお昼抜きのじい様に

ガッツリ食べさせなくてはと

巣ごもり玉子とスコーンで朝食を。






じい様が病院に行っている間に

パン作り。。。

お隣のお隣さんから頂いたカボチャで

かぼちゃ餡パンを焼きました。

かぼちゃを練り込んで生地を作り

その間にかぼちゃ餡を。。

成型はこんな感じ。タコ糸で

かぼちゃの形に



二次発酵が終わると、こんな形に



焼けましたよ～



たこ糸を取るのも一仕事

まるで抜糸ですね（笑）



餡はとろーり、



意外に美味しです。


夕餉はじい様と一緒に食べられます。

ビビンバにしました。




今夜は安心して眠れます、良かったねじい様(^^)v

ビスコッティとスコーン

いよいよです。

じい様の白内障の手術日

明日になって慌てないように

持って行く物を確かめます。

入院ではないのですが、手術の時に

パジャマに着替えますので

パジャマに一寸だけアイロンをかけたりして。

前開きの下着？買いに行ったら

介護用のしかない、ダサ～～！！

朝食は１０：３０分までに食べること。

それ以降は何も口にしてはいけないそうです。

なので、じい様の好きなスコーンを焼きました。



昼餉はけんちん汁の残りで『けんちんうどん』



そして、明日も娘に世話になるので

ひとちゃんと千春の好きなビスコッティも

焼きました。



夕餉は。。。イワシ丼



私は光り物の魚は大の苦手・・・

魚売り場にはじい様と歩きたくない！

だって、サンマだとかイワシを選びたがっる<`ヘ´>

合わせるしかないですよね～と、言いつつ

じい様の嫌いな肉じゃが作っちゃいました(^^)v

手術をしたら一週間は車の運転はいけないそうです。

不便ですねぇ。

そんな事を言ってはいけないですね。

無事に手術が成功することを祈るばかりです。

鳴るまで待とう二次発酵

３連休初日。。。


今朝はジャーマンポテト



私はジャガイモが大好きなので

つい、作ってしまいます。


今日は一昨日の湯種角食の二次発酵不足の

リベンジです。

タイマー３０分かけて。。。

このくらいではまだ！



２０分追加で

これ位・・・



じっくり待って・・・・

今日は上手くいきました～



ヤッパリ気分が良いです(*^_^*)


夕餉は焼きさんま



煮鶏の温野菜サラダ



けんちん汁




台風の余波で午後から雨の予報でしたが

天気になって暑かったです。

朝一でjtrimで遊びました。

お隣から茄子。。。

夕ご飯の惣菜が考えられない！

『何でもいいよ、有る物で』と

じい様は言う・・・

あるものでいいよって言ったて

有る物が無いッ

一品だけ『豚しゃぶ』にするつもり

そんな時。ピンポ～ン、チャイムが

お隣さんだった『食べます？』って

茄子の入った袋を差し出した。

おぉ、これぞ救世主。

もぎたてを頂いたそうでお裾わけ。

焼き浸しにしました。




豚しゃぶ



あ～よかったぁ～

ありがとう、お隣さん。

あ、そうそう、１００均で買った

レンジに使うシリコンシート。

他にも使い道がありました。

まな板が動いて切り憎い

これを下に敷いたら＼(^o^)／滑りませ～ん。



ポチくださ～い(*^_^*)

湯種 角食 ／ 便利な煮鶏

台風１８号も無事通過でホッとしました。

一過で夏日襲来に衣装替えが大変！！

久々に湯種で角食を焼きました。

２次発酵。。。もう少しでした

焼き上がりの器量の悪いことったら(^^ゞ




でも、美味しいですよぉ～～♪

３時のお茶で頂き～～♪



相変わらずジェイトリムで楽しんでいます。

少しずつ操作の方法も解りかけて

嬉しいですよ。

良かったら見てくださいね～

『かぜのおと』

http://www.ne.jp/asahi/masae/w/memo.htm

今日の夕餉は煮鶏

簡単、美味しい、一石二鳥



今日も良く遊びました、健康はありがたいです。

頭がボ～～

最近、ジェイトリムの画像加工に

のめり込んで。。。

容量の少ない脳みそがパンパン！

だから。。。





じい様がコーヒーメーカーから

ポットを持って来てカップに

注いだら。。。

『お湯しか出てこないよ』？

ご、ごめん！！　豆入れるの忘れた！！

『大丈夫？』とじい様

うん、ボケてはいないと思うよ(^^ゞ

気をつけましょう、これからは。

しかし、何かにはまると熱中して

頭も、身体もメッチャ疲れますよ。

私用のお昼ね布団を買って来ました。




主婦の仕事は忘れていませんから。。。

茗荷が安価でしたから漬物にします。

良く洗って半分に切って、キュウリも

入れちゃいましょう。




熱湯に投入３分



水分を切って

ポリ袋に。。『うま香つゆの素』

これって我が町に有る『森産業』で出している物

これが一番、合うのです。



未だ粗熱が有るうちに汁に混ぜちゃって冷蔵庫へ

一時間、美味しく漬かりました。



あじちゃん、今日も、もずく食べてます(^^)v

私が作るよりうまい

夕ご飯に迷いました。

最近よくＴＶ番組で取り上げられる

日本の冷凍食品の高度な調理法

これは試したくなります。

と言うのは口実かも知れない(^^ゞ

夕ご飯は。。。。



チャーハンにしてみました。



私達老人にはちょっと塩分がキツイかな！

その他はパラパラでいい感じ。

こんな風には中々出来ないかもね。

手抜きに良心がとがめました。


今日のジェイトリム


だんだん覚えては来ましたけど

思うようにいかないものです。

画像の円形がずれまくり

これが食べたくてポテチパン

一日おきの晴天。。。

洗濯物もやっとお日様で乾きます。

お天道様はありがたいですね。

今朝、これが食べたくて

昨夜のうちに焼いておきました。

ポテチパンです。




焼きそばをサンドしたパン、大好き！




うんうん、美味しかったです(^^)v

食べたい物を食べたい時に食べられる

これって最高の幸せですね。


昨夜の一品です。

茄子、舞茸、ピーマンの味噌炒め



今日もjtrim(ジェイトリム）と遊びます。

春に撮った牡丹で。。。。



綺麗に飾ってあげました。