サンドパン

ガッカリ～～

あんなに一生懸命焼いたお菓子。

苦心してラッピングしたのに・・・

先生にと、頼んだら先生はルーマニアに

旅行中ですと・・・・

いつ帰ってくるか解らないって。

それでね、ひとちゃん家族に

食べてもらいましたよ。

今朝のパンでーす。

サンドパン




ほら、サンドしやすいでしょッ



昨夜作ったポテサラと生野菜サンド




もう明日は一月も半分です、早いですねぇ。

さて、今から『相棒』鑑賞します、ワクワク♪

普通っていいですね～　　

何でもない一日はあたりまえではありませんよぉ～～～

苦肉のラッピング

孫の乗馬の先生へのお礼と思い作ったお菓子。

ようやくラッピングにこぎつけました。

マカロン白いのにはマーマレード

ピンクにはストロベリージャム

青、黄はラズベリージャムを

隣り合わせにフロランタン






別の箱に

薔薇のパイを





有り合わせの箱でご勘弁を、です。

今朝のパンです。

ひじき入りリスティックとあんチーズ



これは私の分

じい様には焼きたての

マーガリンロール？



今日もつつがなく一日を過ごさせて頂きました。

リュスティック / 買場 紗綾市（かいばさやいち）

１２月７日のあの日以来・・・

私の身体はストレスで腸の具合が

悪くなって軟便が１か月以上も

続きました、ようやく昨日から

それも治りホッとしました。

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昨日、リュスッテクを作るべく

久々に手ごねをしました。



それから２０時間の、冷蔵発酵

今朝、１０時、成型、最終発酵、焼成

中身に餡子とクリームチーズ

ひじきを入れましたが・・・・

クープが甘かった～～

あじゃ～～～土石流の様です。



こんな風に撮れば何事も無かったよう。



ひじきでーす。



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今日は１か月に一度

天神様で骨董市と買場で 紗綾市が

行われます、買場 紗綾市とは

『西の西陣、東の西陣』と

言われるほどのここ桐生は織物の町でした。

買場は糸や布の取引が行われていた所。

紗綾市には沢山の古い着物や

古布が安く売られているので

見るのも楽しいものです。



全部正絹、これだけで５００円也

当分これで遊べます。

明日のじい様用にマーガリンロールを

低温発酵・・・・



本日はこれにて終了です、おやすみなさい

めまぐるしい２日間/湯種 角食

８日はじい様の一カ月検診。

９日はかかりつけの院へ。

じい様のこれからの薬の引継ぎで

市民病院の主治医からの

手紙を持って行きました。

先生もビックリされていました。

私はわざと『先生、気短に効くお薬って』

じい様の前で聴きました。

先生と看護師さんが大笑い！！

『無いですねぇ、のんびり生活してください』と

じい様・・・素直に『はいッ』と。

これで一応お医者さんの事が済みました。

訳も無く疲れました。

夕方に明日のパンを焼きました。

バターが不足している今・・・

カロリーを抑える意味でも

小岩井の発酵バター入りマーガリンを

使っいました。１日半置いてしまった湯種で角を。

ほら～いい感じじゃないですか。



だが、またもアッカンベ～～～





でもね！！

美味しかったですよ。

じい様の一か月検診

あの日から一か月です。

じい様が生死をさまよった日です。

８：４０分までに入るように。

だから朝７：００過ぎに家を出ました。

病院に着くと駐車場は満車状態です。

ちょっと待って駐車が出来ました。

待合室はと言えば驚くほど人、人、人です。

再診手続きをして採血、心電図、レントゲン

先生との問診と診察・・・

お陰様で異常なしと嬉しい結果でした。

あ～～私の方が病人になりそぉ～～～

待っている間に家から持って行った新聞を読んだ。

面白い記事に笑いが込み上げました。









どちら様も勘違いに気をつけましょうね。

まるで勝負師みたいです

時間が心を穏やかにしてしてくれました。

今日は、もう七草なんですね～

じい様の大変だったあの日から

一か月です。

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先日は失敗に終わったマカロン！

何としても上手に焼いて

差し上げたい方が居るのです。

それは孫のひとちゃんの大學の乗馬の先生です。

『パンのばぁちゃんに』と

フィンランドのお土産を頂いたからです。

『私じゃなくてパンのばぁちゃんになんだよ～』と

ひとちゃんがちょっと不満そうに言ってましたっけ。

だから絶対に先生に食べて欲しい。

しかし、単純な材料と単純な作業なのに

これほど難しいお菓子も無いだろと思う。

マカロナージュ、乾燥、焼き温度の調整。

今日は思い切った焼き方を試みました。

５分で焼き上げる。

ピエが出るかドキドキ。



白いのを焼きたかったから１８０℃で１分。

１４０℃に下げて４分

電気が切れたらそのまま３分放置



あ～～やっぱりピエが出るのと出ないのが

もうひと頑張りですね～

なんか強い感じが・・/湯種 角食

昨日は姪が遊びに来た。

義兄の娘です。

彼女が３歳の時に嫁いだので

未だに彼女は私をちゃん付けで呼ぶほど

慕ってくれています。

色々なおしゃべりをして楽しく

帰っていきました。

そして今朝・・・

電話がありました。

『なんか、とってもいつもの・・・ちゃん、と

違っていて強い感じがしたけど何かあった？』

あ～彼女にも解っちゃたんだ。

『どんな、強さ？』って聞いたら

『あんなことが有ったから弱音を

吐くと思っていたら意外にシャキッと

していたのでビックリした』との

ことでした。

何事か起こるたびに女は強くなるのですね。

♪こ～んな女に誰がした～♪

解る方には解る歌です(^^ゞ

今朝のパンです。

湯種　角食　アッカンベ～になっちゃいました。

迷い/葛藤/奮起

あっという間のお正月も

終わりました。

そして、じい様の好い子も

メッキがはがれました。

人間、あんなに辛い思いをしても

簡単に忘れてしまうものなのですね。

３日の朝から私たちは必要以外の

口をききません。

人格が変わるのは車以外でも

起き始めました。

依頼心のメッチャ強い人ですから

自分のために何かをしてくれるのは

普通だと思っています。

だから何かをしても片付けることを

知りません、３日の朝の事です。

『良きに計らえ』は無いんじゃないの？

これが殿様の勘に触れたらしい！！

物も言わずに寒い外へ出て行った。

ダウンジャケットも来て出ましたから

寒さには大丈夫かも知れないけれど

独りで歩くのはあれ以来私が避けて

一緒に歩くことにしていました。

私の気持ちもプッツンと切れちゃいました。

心の中で『死ぬなら人に迷惑をかけないで下さい』と

思っている自分が怖かったです。

２日に孫と焼きたかった、たこ焼きでした。

独りでお昼に焼きました。

むなしいですね～





それから大掃除、ソファーをどかし

ジュータンをめくり



でも、気が晴れません。

マカロンを焼いて見た、失敗



プルマンブレッドも失敗！！



読んで下さった皆様、心が健康でないと

物事は失敗に終わりますってこと・・・。

今日は５日、世の中も始動。

これからはじい様との戦いです。

めげてなんかいられません。

快気祝い、ありがとう会 新年会

明けて3日が経ってしまいました。

本当に早いものです。

あれよあれよと時間ばかりが過ぎました。

もう、一昨年の話になりますが

暮れの引っ越しで正月無し。

去年はじい様の事で・・・。

まとめて今年はやろうと決めました。

じい様の快気祝いと娘家族にお世話になったこと。

感謝をこめて料理を作りました。

ですが画像はありません、あしからず。

角煮、生春巻き、タコめし、手巻き寿司

ポテトサラダ、ゴボウ揚げ、手羽焼き

ブリ大根、イカ薫サラダ、　チーズケーキ　等‥

作った私が忘れました(^^ゞ

じい様も２家族が揃って嬉しそうでした。



チョットのお酒で出来上がってしまいましたねぇ。



何時もはあまり会えないお姉ちゃんに

遊んでもらってご機嫌な璃っ君と那央君。

楽しそうでした。



正月初めての朝食パン



キッチンも私流



今年も皆様とご一緒に元気で楽しいお付き合いが

出来ますように、宜しくお願い致します。

明けましておめでとうございます

新しい年の始まりです。

今年はどのような年になるのでしょうか。

きっと解らないからいいのでしょうね。

お陰さまでじい様はすっかり元気になりましたが。

この病気は短気な人がなり易い病気だそうで

幾ら言っても性格は治らないものなのですね。

再発しないように上手く手綱を取っていくしか

無いみたいですね。

今朝、ベランダからの初日の出です。





年賀状が届きました。

ポっちゃんの里親さんからの

嬉しい、嬉しいハガキです。




いつも、つたないブログに来て下さる皆様

今年もどうぞ宜しくお願い致します<m(__)m>