久々のクロワッサン

暖かで穏やかな一日でした。

暑くなったらクロワッサン作りは困難になるので

今日がチャンスと思い着手（おおげさ）

たたんで冷やし、たたんで冷やしの過程を終えて

二次発酵後、焼成り・・・

此処でね笑っちゃうおバカなお話・・

最後の２個にチョコチップを巻き込んで

焼いたのですがね、

焼き上がって無造作に網に乗せたら

どれがチョコ入りなのか解らなくなちゃったのですよ。

私らしい失敗でした(^^ゞ

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コメント (2)

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Unknown (甘夏): 2019-04-06 07:23:26; クロワッサン、おいしそうですね！
以前作ったことがありますが、暑い時期だったのでバターが溶けて大変でした。それ以来作っていませんが、手作りパンは安心して食べられるし、おいしいですよね！; 返信する

甘夏さんへ (まあ): 2019-04-06 10:28:56; こんにちは～(*^。^*)
桜がいよいよ本番ですね～
日本に生まれて良かったなぁと思える時期です。
素人のクロワッサン作りは時期があって思いきらないと踏み出せない感じがしますね。
バターが柔らかくなり手こずりました(^^ゞ; 返信する