サイフォンでポルチーニ スープ

先日、ひとちゃんと乗馬の先生が

カナダに行って来たお土産に

先生からは『パンのばぁちゃんに』と言って

乾燥ポルチーニ茸を頂いた。



さて、これはどう食すべきか？

それが今日、何気なくＴＶを観ていて

解りました。

スープです。

これは結構、贅沢な物らしい。

サイフォンで淹れるのです。

３０年も前のサイフォンが日の目を見ます。

細かく刻んで。。。



落ちましたぁ～



ジェノベーゼパスタにしました。



芳醇な香が～～♪



松茸にも劣らない香り

贅沢なお昼になりました。

夜　ごはん

茄子の煮びたし



肉じゃが




そしてまたも。。。。スノーボールクッキー焼きました。

昨日のはじい様がペロッと食べちゃったのです。

だって、本当に美味しいんです。




ポルチーニ茸の使い方が解って

嬉しい日でした、改めて先生ありがとうございました。

パンのばぁちゃんはごきげんです。