毎日のＴＶニュースでは物騒な
事ばかり・・・
寒いのだからあったかいニュースが
欲しいです。
そんな中で我が家はあったかいですよ。
それは脳天気なばあさんが居るからです(^^)v
昨日は孫のひとちゃんが一年振りくらいで
会社帰りに寄ってくれました。
相変わらずおっとりと可愛いひとちゃんです。
もう３０歳になるのかもね。
赤城山の麓の会社に勤務しているので
名物の手土産を・・・
サクサクと美味しいワカサギでした(*^。^*)
ひとちゃんに有り合わせのパンを持たせたので
昨夜急遽パンを焼きました。
イングリッシュマフィンと
相変わらずの応用パンです。
そして今朝の朝食パン
たまにはこんなパンも好いですね。
さて、先日の手作り納豆は今一でしたので
今回はそれを踏まえて・・・
納豆菌を抽出して作ってみます。
一晩、大豆を水に浸してから
柔らかくなるまで茹でます。
その間にハーブを熱消毒
市販の納豆から菌を頂戴します。
濾してから茹であがった大豆に
混ぜます。
何故、納豆を作るかと言われると
納豆は特に好きではありませんが
自作は納豆の臭みが無くてふっくら甘味が有って
美味しいからです。
