ホーレン草パン

雪が跡形も無くとけて日差しが

眩しい、お天気はありがたいです。

今朝はご近所さんが沢山のホーレン草を

届けてくれました。

暮れにも沢山頂いてお礼もまだ。

今日は思い切ってホーレン草のパンを

焼いてお届けしようと思った。

ほっこりとピンク色した根の部分は

いかにも甘そうです。

以前にパン友さんから教えていただいた

ブロッコリーパンのホーレン草編。

ベーカーズ％を頑張って覚えてよかったぁ～

粉に対しての水や砂糖、塩の量が解かるので

パンの個数に合わせて計量出来る。

本当はパンを作る以前のことが後先になったようです。


２次発酵まで上手くいって嬉しい～～♪