日々是好日

・・・・・

湯種角食アッカンベ~はご褒美

2019-01-27 10:19:42 | 今日のパン
初雪です。



日曜日でよかった~と、

胸をなで下ろしました、だって学校やお勤めに

支障があったら大変ですからね。

昨日は湯種角食を過発酵させてしまいまして



見事なアッカンベ~でございます(^^ゞ

しかしこれが美味しいのですよね~

クッキ~なのですから・・・

アッカンベ~を取っちゃえば



解りませ~んね!!

今朝のポテトサンド



ふっわふわの美味しいサンドになりました。



暇なものでチクチク編んでいるうちに溜まっていきます。

あ~~もう止めなくちゃ・・・




溜まって行く物は極力、避けなければと

思いつつ・・・

さて今日は何をする?


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7 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
美味しそう (くまのレシピ)
2019-01-27 11:09:09
食パンのケースですね

美味しそうだなぁ

焼き上がり、ケースをひっくり返すの
熱いですね、火傷も当たり前かなぁ
返信する
美味しそう (くまのレシピ)
2019-01-27 11:09:21
食パンのケースですね

美味しそうだなぁ

焼き上がり、ケースをひっくり返すの
熱いですね、火傷も当たり前かなぁ
返信する
くまのレシピさんへ (まあ)
2019-01-27 11:50:33
こんにちは~♪
パン型、熱そうでしょう・・・
けれど大丈夫、キッチン手袋をはめて
ね、ト~ンと刺激を与えればパカッですから(笑)
火傷はしたことは無いです(^^)v
パン焼きは博打のようなものです(笑)
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食パン (ayame)
2019-01-27 12:27:54
角食、もうズットと焼いてなくて
ケースも戸棚の奥~。
サンドイッチにしたら最高ですね。

可愛い編み物もプレゼントにしたら
喜ばれるでしょう~♪
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ayameさんへ (まあ)
2019-01-27 16:35:28
こんにちは~♪
其方は雪はどうでしたか?
昨夜は夜半まで吹雪いていたので今朝起きたら一面が真っ白でしたが、午後にはすっかり溶けてホッとしました。

角食、蓋をする見極めを誤ると山食に変身しますがオーブンの高さが無いために山食になったら大変なことになるんです。
あっかんべ~は可愛いものですよ(笑)
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美味しそうです♪ (おうちぱん☆)
2019-01-27 20:08:37
こんばんは!あっかんべーはパリパリで美味しそうです。一回のパン焼きで食感の違うものが焼きあがるのは、ご褒美ですね。
それにしても、ふわふわで美味しそうなサンドイッチ。私もたまには、ふわふわ焼いてみようかなぁ~と思うのですが角食を焼く自信は全くないです。イノシシ君達、並ぶと一層可愛いです。
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おうちぱんさんへ (まあ)
2019-01-27 20:30:32
こんばんは~♪
先ほどお邪魔して来ました。
大量のベーグルに圧倒されました。
凄いですねぇ。
パン屋さん以上の綺麗な焼き上がりにウットリしましたよ。
昨日は欲張って一斤用の型には湯種を
1,5斤用にあこ酵母を仕込もうと2台のHBに捏ねと一次発酵をしたのですが1,5斤の方が半日経っても発酵が弱く泣く思いで酵母の方を断念しました。
発酵時間の違うものを両立しようとした大きなミスでした。
失敗は痛いけれど良い教訓になりました(^^ゞ
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