←少しだけ順位が上がってきました。先週仕込んでおいたスーチカーを茹でて週末のお酒のツマミにした。今回は塩漬け５日、塩抜きの茹ではキッチリ一時間。それ以上でも以下でもない。一時間が一番いいアンバイだ。
サッと焼いてビールと共に食べるとやっぱり美味しい。私の好きなビールのツマミナンバーワン。塩辛さがいいんだなぁ。最近「塩分控えめ」という食べ物が多い中、この力強さがタマランです。
←少しだけ順位が上がってきました。先週仕込んでおいたスーチカーを茹でて週末のお酒のツマミにした。今回は塩漬け５日、塩抜きの茹ではキッチリ一時間。それ以上でも以下でもない。一時間が一番いいアンバイだ。
サッと焼いてビールと共に食べるとやっぱり美味しい。私の好きなビールのツマミナンバーワン。塩辛さがいいんだなぁ。最近「塩分控えめ」という食べ物が多い中、この力強さがタマランです。
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これは美味しいに決まっているでしょう！！
豚肉塊の塩漬けはよくやりますが、それをカットして焼くことは試したことありませんでした。
今度やってみたいと思います。
バーベキューに持っていくのもいいですね☆
豚の塩漬けをバーベキューで食べても美味しそうですねぇ。
やってみたいものです。