グリーンカレーラーメン

前回に引き続き食い物ネタだが今回は外国、タイ王国。

インスタントのグリーンカレーラーメン

こういった料理は説明されている通りに作ることにしているが、袋に「鶏肉やシメジを入れると美味しい」などと書いてあったのだが冷蔵庫になかったので豚肉とえのきで代用した。

小鍋で麺と具を煮る

添付の調味料を入れて出来あがり

見た目はトンコツラーメンのようだが浮いている油が緑色。タイカレーを作る時に入れるペーストと同じような調味料がついていた。

口に運ぶと青唐辛子の香りがあり、辛さもなかなかいい具合だ。ただ、タイカレーラーメンなのでココナッツミルクの香りを期待したがそれほど香らなかった。

そういえば国分寺北口にあるタイ料理の店「ＴＡＲＡ」、ずいぶん行ってないなぁ。はじめてあそこでグリーンカレーを食べた時はその異文化的味に驚愕して即座に感動したなぁ。
もし国分寺に行く機会があったら是非行ってみて下さい。オイシイですよ。

タイ料理いろいろ

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