今朝、市民農園で収穫したのはインゲン豆とベビーコーン。
インゲン豆はトウモロコシの茎の間に間借りする形で植えてあります。どんどん葉が茂ってきて、豆を収穫するのが大変。
葉っぱを掻きわけ掻きわけしながら、よく育ったのがあるか確認して採っています。
ベビーコーンはトウモロコシの未熟なやつ。１本の茎にひとつの実しか育てないとのことなので、２つ目、３つ目は小さいうちに間引く必要があります。
今朝は最初の幼穂を採りました。これ、ヒゲも甘くて美味しいとか。
たぶん、明朝の料理に使われると思います。楽しみ。
自分で野菜を育てると、こういう規格外のものが手に入って、これも嬉しいですね。