毎年、果樹園の方と成長を豊作を楽しみにできるということは素敵なことです。
果樹園株主、果物株主、お天気株主、なんてのもあると楽しいね。
「チキンの米粉ソースグラタン」
【材料(4人前)】
鶏もも肉(皮なし)160g、たまねぎ160g、塩3g(小さじ1/2)、こしょう 少々、油4g(小さじ1)、ブロッコリー120g、ミニトマト100g、米粉(上新粉)40g、牛乳400g、固形コンソメ4g、しめじ160g、こしょう 少々、粉チーズ6g
【作り方】
①鶏肉は、余分な脂肪を取り除き、一口大に切る。
②たまねぎは薄切りにする
③フライパンに油をひき、①と②を炒め、塩、こしょうをする。
④ブロッコリーは小房にわけ、茹でる。
⑤ミニトマトは半分に切る。
⑥しめじはいしづきを取り、小房にわける。
⑦米粉、牛乳を鍋に入れ、よく混ぜてから弱火で加熱し、しめじ、固形コンソメを入れ、とろみがつくまで丁寧に混ぜ、こしょうで味をととのえる。
⑧グラタン皿に、③を並べ、⑦を上からかけ、ブロッコリー、ミニトマトを飾り、粉チーズをふる。
⑨予熱をしたオーブンに⑧を入れ、220度で10分くらい焼く。
【1人分の栄養価】
エネルギー216kcal、たんぱく質16.5g、脂質7.7g、食塩相当量1.3g、野菜・きのこ量135g
カロリー計算してくれてるところが大好きなわけです。
健康診断の季節ですね。ハゲマナックちあー