キウイジャム

先月収穫してきたキウイが追熟できたのでジャムを作りました。
ダン箱一杯、9キロくらいあったので大変であった…
３回にわけて１.6~2キロ（皮むいた重さ）ずつ作って、今日でやっと全部できました。腐らせないでよかった。

１度目のはお店で買った賞味期限近いペクチンを入れたのでわりとしっかりしたジャム、２度目のはペクチンなしで同じ時間煮たもの、少し緩めになりました。３度目は煮込む時間をのばしてみたので、わりといい感じにできました。

一応メモ

キウイ（皮を剥いた状態で)1.7キロ
砂糖　　800g
国産レモン（防黴剤のないもの）1個

キウイ縦十字に4つに切ってイチョウ切り、大きいなべにいれて砂糖をいれなじませる。
レモンの皮をすりおろす（白いところまで）
鍋を火にかける。全部で1時間　最初の15分強火、なべがふいてきたら弱火にして残り45分煮る。
15分の時にすりおろしたレモンの皮と絞った果汁を入れる。　アクがたくさんでるので取り続ける。

できたら煮沸消毒した壜につめる。今回は180ml+230mlの壜4本づつで丁度ぐらいでした。

ペクチンを入れると水分飛ばさなくていいので結果的には多くできるのですね。
でも今時製菓材料屋さんになかなか見かけないので（買ったのは成城石井だけどラス１で賞味期限ギリだったので、新しくいれてくれないかもしれない…半額でしたありがとう）使わずに作る方向でこれからはがんばろう。

新しい住人

縁あって、キンカチョウ(女子・２歳)をお迎えすることになりました。
病院で検診してもらって整腸剤を処方していただき、また半月後に診てもらうことに。
メガバクテリアがでたのだけど本鳥は元気な様子なので、新居に慣れてから治療のお薬を出すそうです。私がびびっているのがばればれであったか。

長旅おつかれさま。名前はチリさんです。

COMITIA150

今日はコミティア150に参加してきました。40周年記念だそうで、いろいろ企画もあったもよう。

いつも創作オンリーイベントはあまり本がでないのですが、今日は同じ会場でデザフェスも開催されていたそうで、そこからやってきてくださる方が立ち寄ってくれました。
手前の本の読者はほとんど女性だったのですが、コミティアで創作漫画になると男性客が多いので永らくアウェーでして。久しぶりに来ました、という方がいろいろ声をかけてくださいました、ありがとうございます！
同人誌イベントは、過去どんなに参加者が増えても社会的にはアングラとしてしか認められない時期が何十年も続いていた中、あまり集客の多い方ではない創作イベントを開催し続けてくれたCOMITIAには感謝しきりです。ありがとうございました。

原稿進捗

17日のコミティア向けのコピー本製作、週末から原稿追い込み中。

あまりに絵が描けなくなっていて困っていたけれど、庭本の植物を描くところからはじめたらなんとか描けるようになってきました。
今夜中におわらせて明日コピーと製本すること。夕方にはイベント発送できますように。

そういえば高知に委託で預かってもらっていた本をいったん戻してもらったのだけど、その中に完売扱いの古い本があったので、イベントに持っていくかどうか試案中。
コミティアに持って行っても見る人はいないかな。１～2冊だから通販に上げるほどでもなくて困ったな。

これは初夏のマツムシソウ

手紙

友達から手紙が届いた、今日はいい日だ。
なかなかリアルの手紙を出したり受け取ったりの機会がなくなってしまったけど、忘れっぽい私には残して置ける手紙ありがたし。
今年あったいろいろを思い出したりする。もう今年もふた月をきってしまったなあ。