紅茶のパウンドケーキ

久々にお菓子作りをしてみました。
全粒粉、米粉、BP、紅茶の葉、砂糖、卵、ホイップクリームで作る簡単パウンドケーキです。
材料を混ぜて、最後にホイップした生クリームを加えて焼くだけ。
バターを使うよりも手間いらず、油を使うよりもふっくらとしたできあがりで、おいしいです。
職場用にどーんと一本！さあどうぞ。

BABBIのフィナンシェ

クーポンサイトで買っていたBABBIのフィナンシェセットです。
ハートのポーチがかわいいですね。
特にジッパーのハートの留め金がキュートです。

フィナンシェの味は、チョコ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオの3種類。
とにかく驚きの濃厚さ！
こんなにナッツの風味が効いたフィナンシェは食べたことがない！というくらい美味しいです。
BABBIといえばウエハースですが、フィナンシェもおすすめです。

ヨーグルトでポテサラ

マヨネーズを使わないローカロなポテサラです。
マヨネーズの代わりにプレーンヨーグルトと味噌と塩麹を混ぜ合わせました。
脂肪ゼロのヨーグルトを使うとなおローカロです。
少しヨーグルトの酸味が効いていますが、ヘルシーでいいですよ。

我が家も花盛り

抹茶の誘惑 スーパー編

近所のスーパーの広告。
そして大阪のちんぐが送ってくれた抹茶菓子のタワー。
やばいっす

山口銘菓ういろう

山口の銘菓といえば、ういろうですね。
あのムチムチ感がたまりません。

御堀堂というお店のものです。
先日、山口へお花見ツアーに行った母が買ってきました。
お土産屋さんで売っているものではなく、地元の昔ながらのお店で買ったと言っておりましたが、山口の方的にはいかがなものでしょうか？

黒糖、抹茶、白小豆の3種類ですが、黒糖が一番風味豊かでおいしかったです。
パッケージが古風で味わいがありますね。

チヂミ

休みの日はなぜかチヂミが食べたくなるのりち。
ひっくり返すのがなかなか難しいなり。