薬膳スープカレー

先日は「えびのココナッツカレー」を作りました

クリーミーなカレーもいいけど今回はシンプルなカレーに挑戦！

調味料は塩だけにして、スパイスの風味を出すためにとにかくよくすりつぶし

油にもスパイスが焦げないようによくからめました

これは家族にも大好評でした！