空芯菜料理教室

【鳥屋野潟がってんプロジェクト】空芯菜を使った料理教室を開催しました。


空芯菜は清五郎潟で栽培した今年の初物です。


メニューはうどん、かき揚げ、酢の物、白和え、オイスターソース炒め、きゃらぶき。

どれも美味しくお腹いっぱい。

アイデア次第でまだまだ幅広く使えそうです。