みなさん、、こんばんは
断食が約1ヶ月間続いています。
断食といっても
一切食事をしないわけでは
ありません。
日の出から日没まで
一切の飲食を止めています。
断食期間中日没後の
食事の前に胃を驚かせないように
甘い飲み物とお菓子から
食べ始める習慣があります。
そんな、お菓子を
今日は紹介します。
この時期、市内でもあちこちで
道端にお菓子を売っている
屋台が現れます。
他にラマダンパザールと
呼ばれる市が開かれ
お菓子やお惣菜が
並べられて賑わいます。
カラフルなお菓子
インドネシアは
米文化の国なので
お米を使ったお菓子も多く
（ココナッツ多様してます）
また豆を甘く煮た
あんこやぜんざい系の
お菓子も多いです。
揚げ菓子、蒸し菓子
餅米や小麦粉などから作った
菓子があったりと種類も豊富です。
お菓子がところ狭しと並んでいます。
茶色のヤシ砂糖を使った
甘いお菓子多いです。
ここはバナナやココナッツが
身近にあり沢山とれるので
スイーツをはじめ料理にも多く使われますね。
ちょっとお菓子の紹介です。
バナナの葉っぱを使った
ブブルスムスム
底にヤシ砂糖のシロップが入ってます。
従業員に聞いたので
お菓子の名前が違うかもしれません。
ピンク色のココナツミルクを
固めたお菓子メジェナ
葉っぱで包んだお菓子
中身が気になります。
これはダダール・グルンと呼ばれる
お菓子です。クレープのような生地の中に
ココナッツの果肉を絞ったものに
（ココナッツファイン）
ヤシ砂糖で味付けしたもの
が入っています。
これはレンペというお菓子です。
葉っぱ少し焼いてます。
このお菓子はブギスと呼んでます。
またもやバナナの葉っぱで包んでます。
中身はもち状のお菓子の中に
ヤシ砂糖が入ってます。
ココナツミルクベースの飲み物
オプションでドリアン入ります。
やっぱここにも
ヤシ砂糖は入ってます。
試しに飲んでみました！
甘いです。
断食で不足したエネルギーを補うのには
このくらい甘い方がいいのか？
こちらも、飲み物です。
名前分からず。
白玉みたいなのが入ってます。
最後はインドネシア猿回し
イベントがあると現れます。
たいした芸はしないです。
客がチップであげた
お金はしっかりと回収していきます（笑）
買ったお菓子です。
バナナの葉っぱを使った
お菓子をチョイスしてみました。
どれも似たような味です。
今回はお菓子でした。
惣菜もあるのですが
またの機会に
画像長々とすみません。
インドネシアに来た方なら
食べた事あるお菓子
あったと思います。
しばらく飼育魚の記事やってないので
次回から飼育魚の記事書きます。
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