みなさん、こんばんは
いつもご訪問くださる皆様
コメントされる皆様
ありがとうございます！
１１月も今日で終わりです。
今年も残りわずかとなりました。
そろそろ雪が降る頃なので
暖かい所に行きたいです。
寒い！
今日も動画から
庶民の足、バジャイに乗ってみました。
ジャカルタでおなじみの三輪タクシー
騒音と排気ガスが問題視されて
いずれなくなる運命です。
小回りがきいて、裏道など行く場合は
重宝します。
乗り心地もそれほど良くなく
料金も安くはないので
おすすめするほどでは
ありません（笑）
動画こちら！
こちら屋台の動画
汁なし麺です。
ワンタンと鳥そぼろ入ってます。
意外と美味しいです。
動画こちら！
屋台シリーズも増えてきました。
１２月、まだお休みです。
おっと
今回、飼育魚の動画無かったです。
そろそろネタ切れか？
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みなさん、こんばんは
TVでアルビノマグロのニュース
やってました。
東京・築地市場（中央区）に２１日朝
ろう細工のように全身が真っ白の
ミナミマグロが入荷した。
インドネシアのバリ島から空輸されたもので
重さは約１１８キロ
１キロ当たり１５００円と平均的な相場。
身はしっかりした赤色で品質は良好とのこと
最終的に研究所行らしいです。
アルビノは自然界では目立つ為
狙われやすいのですが
よくここまで大きくなりました。
驚きです！
さて
今日も動画です。
お店の水槽撮影した動画集めてみました。
アルビノ動画ありません。
まずは、へコアユ水槽
動画こちら！
たまには海水魚
続いて、グラミー水槽
大量に入荷！
動画こちら！
最後はレッドテールキャット
既にメートルサイズ
昔の記事で一度書いたのですが
動画ありました。
ここから飼育開始するか？
突っ込みたくなります（笑）
BIGサイズ動画こちら！
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みなさ、こんばんは
今日はコンクリート水槽の動画です。
まずは、グラミーの動画
この水槽で一番小さい４５ｃｍ
メートル超えの強者どもに負けず
たくましいです。
グラミー主役で撮りましたが
ピラルク、レッドスネークなど
カメラの前横切ってます。
餌の葉っぱやっている動画
ムシャ、ムシャ食べてます。
こちら動画↓
最後はシルバーアロワナ
測定の様子の動画です。
動画の方が
分厚く成長している様子分かります。
動画こちら↓
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みなさん、こんばんは
しばらく留守にして飼育魚たち
今どうなっている事でしょうか？
心配です。
お休みになって動画公開してます。
今日もあります。
最初は飼育魚から
１２００水槽のメンバー
いつもは、シーパーチかスーパーバンジャール
の話題で終わってしまうので
今回は、スポッテッド・ガー
あなたが主役です。
飼育した事ある方、多い魚だと思います。
私の飼育魚の中で
古株の魚です。
鉛筆サイズから飼育したので
愛着あります。
購入１００円か２００円くらいだったかな？
忘れました。
現在４５ｃｍほどで５年経過しました。
この飼育環境では、成長遅くなってきました。
餌は、ペレットから生餌、切り身、カニ、エビなど
食性は広いです。
飼育し易い魚です。
バックスクリーンの色で体色変化します。
青色だと、こんな色合いになります。
餌取り、もすごく下手くそなのです。
餌やりの時、餌でなく私に寄ってくるので
食べる前に、シーパーチとスーパーバンジャールに
秒殺で先を越されます。
水面でパクパクやっているのは
可愛いです。
２トップが満腹になると
やっと、餌にあり付けます。
まだまだ、長生きする魚なので
大事に育てていきたいです。
最後は
ピラルクの動画ないので
１０月の水槽の様子
水中撮影してます。
みなさん、成長しています。
ピラルクはじめ、レッドテール、コロソマ
シルバーアロワナ、大きくなってます。
この時はパールン生きてました。
レッドスネークは、不気味な雰囲気でてます。
ピラルク３匹泳いでいる様子は
これが最後かな？
動画は、こちら↓
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現在、お休み中のネシアです。
日本、ずいぶんと寒くなりました。
この状況でエアコン壊れて寒いです（笑）
さて、今日は動画から
以前、ブログで紹介した
ジャティヌガラの宝石市場の様子
価値ある石や掘り出し物を
見つけられる面白い場所です。
ここに来れば
気にいった石をチョイスして
お気に入りの１品を作る事が出来ます。
仲買人達の熱気がすごい
宝石市場の動画こちら↓
加工している様子
石の研磨
他、台座加工やメッキもできます。
研磨作業場の動画
こちら↓
施設内に武器屋もあります。
インドネシアでは有名な
聖剣クリス
特注かな?
巨大です！
クリスのパモール（模様）が
見える動画は
こちら↓
超ミニ
クリスもありました。
最後は、従業員に貰った
第４のうなぎ？
川で釣ってきたばかりなので
少し元気ないです。
動画こちら↓
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みなさん、こんばんは
今回の動画は
飼育魚からレッドテールキャット
体型と可愛い顔つき
好きですね。
毎日見ていると
成長している様子
あまり実感できませんが
定期的に測定すると
日々成長しているのが
実感できます。
飼育３年目
遂に１ｍになりました。
魚１匹丸ごと飲み込んで
太り気味かな（笑）
餌は漁師のおっちゃんが
持ってきてくれるので
存分に胃袋を満たしてくれてます。
この環境でいけるところまで
いってくれ！
こちら測定する為に
捕獲した動画↓
最後にジャカルタの
お店に売っていた
プラチナレッドテールキャット
初めて見ました！
値段４００円くらい
安い！！！
となりの通常タイプと同じ値段？
希少価値無いのかな（笑）
日本ではいくらするでしょうか？
現在、キープしてます。
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バリ島で養殖しているお魚から
バンデン（Bandeng）と呼ばれている魚
東南アジアでは広く養殖されている魚です。
英語ではミルクフィッシュ（Milkfish）
タガログ語ではバングス（Bangus）
インドネシア語ではバンデン（Bandeng）
ハワイ語ではアワ アワ（Awa-Awa）
沖縄ではハマネツ、ミヂヤー
多くの国で食用として食べています。
この養殖池の成魚体長1mくらい
通常出荷サイズは３０ｃｍくらいです。
インドネシアでは重要な食用魚
透明感のある身で少し小骨があります。
幼魚期は汽水域や河川などの淡水域でも
生息しています。
たまに、幼魚が熱帯魚店で売っているバンテン
淡水長期飼育は無理でしょうね。
この施設ではバンテンの親魚から卵を採取して
受精卵を出荷してました。
海外へ輸出
タイとフィリピンへ
こちら動画↓
メートル超えの親魚
デカいです。
今回は、バリ島で見たお魚でした。
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みなさん、こんばんは
撮り溜めた動画の整理しています。
今回は、道端で売っていたサソリ
薬用です。（乾燥してます）
こちら
サソリから抽出成分入り？
皮膚の病気に良いらしいです。
生体も販売してました。
おっさんの腕思いっきり刺してます！
となりにいたサソリは、毒針抜いてないので
危ないです！
動画です↓
２００円しないです。
ペットにいかが？
続いて
熱帯魚店で売っていたムカデ
メダン産
餌のようです。
こちらも、牙抜いているので
噛まれる心配ありません。
ムカデは（百足）インドネシアでは
kaki seribu（千本の足）と言います。
従業員に聞いてみると
ヤスデも同じように呼んでいるみたいです。
辞書ではKelabangとなってます。
この手の生き物
嫌いな方すみません。
次回も動画です。
では、また。
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みなさん、こんにちは
やっと日本帰りました。
長い休暇が始まります。
日本少し寒いですが
まだ、耐えられます（笑）
寒さに弱い東北人です！
寒い時期、美味しい食べ物多いので
沢山食べる予定です。
さて、残してきた飼育魚たち気になりますが
しばらく飼育魚たちと会えません。
いつものように従業員に
お願いしてきました。
心配です。
最近、コンクリート水槽の画像多いので
室内水槽の様子から
紅尾金龍
１８００水槽、照明故障中
代用で色揚げ照明使っているので
色が変です。
ワラゴ
新魚のウナギ
ここにもいます。
シルバーアロワナ
紅龍
体色、変わらないかな？
１２００水槽
休暇中、何か飼育魚☆になる可能性高いので
心配です。
日本ネット環境良いので
ブログ手直ししたり
動画アップ中です。
お楽しみに
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みなさん、こんばんは
今回のブログは
持ち込み企画です。
ブログ友のネコさんから
世界の臭い物集めて食べようと
いうオフ会を開催しました。
もちろん、喜んで参加します。
どれも、強烈な臭いを放つ食べ物だけに
外で食べる事に
美味しく頂く、その前に
会社の防災池に放したピラルク
気になります。
大きくなっているようなので
久しぶりに見てみました。
この池で飼っているピラルク２匹
これといった餌はやっていないようです。
池に自然に繁殖している
ティラピアなどの魚が大量に繁殖しているので
餌必要ないようです。
前回無かった
観察用２ｍ台
台に登ってみると
良い眺め、ピラルク見れるかな？
決定的瞬間！
撮影するのが難しい。
何とか撮影したショットです。
ピラルクの魚影が見えました！
随分と成長しています。
メートル超えてます。
ヒレも赤い。
私がピラルク撮影している最中に
ネコさん
椰子殻焼いて、火起こしして準備中。
さて
今回の企画
臭い物食べてみよう！
エントリー商品の紹介です。
まずは日本代表☆鮒ずし
続いてこちらも日本代表☆くさや
そして
スウェーデン代表☆シュールストレミング
アラバスター単位 (Au) による測定では
シュールストレミング ８０７０
くさや（焼きたて） １２６７
くさや（加熱前の干物） ４４７
鮒ずし ４８６
（ウキペディアより）
シュールストレミングの数値ダントツなので
期待してます。
まずは臭いレベル４８６の
鮒ずしから頂きました。
近江産、ニゴロブナ
個人的な感想ですが
そんなに臭わない
酸っぱい系の匂いです。
生臭くなく、味の方は乳酸菌が発酵して
酸味が強いです。
続いて日本代表くさや
臭いレベル加熱前の干物４４７
八丈島産 ムロアジ
臭いの感想は発酵した臭い
くさや汁は、インドネシアでいうと
魚市場で嗅いだ事ある臭いです（笑）。
こちら
八丈島産 トビウオ
くさや、焼いてます。
香ばしい匂いと
独特な、くさや臭漂ってきます。
くさや焼きたて臭いレベル１２６７
焼く前の約３倍に増強されてます。
いただきます。
味は、う〇ち臭い感じ？
（失礼、表現しずらいです）
しかし焼くとうまみが増します。
美味いです。
慣れてくると、この臭いがたまりません。
さて
本命の登場です。
世界一臭い食べ物と言われている
シュールストレミング
ニシンを塩漬けにして
缶の中で発酵させたものです。
よくバラエティ番組で絶叫、悶絶する芸人さんを
見る事あります。
どんだけ臭いのか？
臭いレベル８０７０実力いかに？
既にかなり発酵した缶詰
発生したガスによって
丸く膨らんでます！
さあ！
開封
プシューと勢いよくガスが噴出！
ネコさん開封してます。
うお～！！！
くさい、くさいー
のはずが、期待外れ
こんなもんか？という感じです。
私の鼻がおかしいのか？
悶絶するほどの臭さではないです。
インドネシアの魚市場の方が
もっと臭い様な気がします（笑）。
見た目は塩水に漬かったニシンですが
臭いは、くさや系です。
くさやは、くさや汁で発酵させたぶん
うまみがあると思いますが
シュールストレミングは塩のみの発酵
少し玉ねぎの発酵した感じの臭いがします。
気になる味の方は
ストレートで食べると
かなりしょっぱいです。
なので、パンに乗っけたり
チーズと一緒に頂きました。
パスタに入れるとイケそうです。
最後の１匹
完食です！
これで終わりではありません。
最後は〆
インドネシア代表
ドリアンです。
やっぱり、ドリアンが１番かな。
今回、あくまでも個人的な感想なので
評価に個人差あると思います。
シュールストレミング超えする
臭い食品は、私の人生の中で
インドネシア産オキアミやエビに
塩を加えて発酵させて作る調味料
（シュリンプペースト）生タイプ
これが1番臭い食品です。
インドネシアの辛いチリソース
サンバル・トゥラシに使われます。
乾燥してしまうと臭いレベル下がります。
トゥラシ作業場行ったことありますが
強烈な臭いです。
うえーてなります。
以上、臭い物食べようでした。
企画、提供ネコさんありがとうございます。
第二弾、またしましょう。
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みなさん、こんにちは
ジャカルタにて
お休み中のネシアです。
JL.カルティカの熱帯魚のお店
河川の拡張工事の為
取り壊し中です。
移動先がJL.グヌンサハリ
気になったので早速行ってきました。
店舗改装中
移動してきた水槽
外に置いてます。
各お店
セメント捏ねてタイル張ったり
鉄製の扉の溶接しています。
奥の店に行けば行くほど
店舗が広いです。
このお店一番狭い店
１．５ｍ四方の広さ
現在１店舗もオープンしておらず
まだまだ先になりそうです。
商品の魚一時的にどこかで
預かってもらっているのかな？
移動先のお店、後ろが川から線路に
変わりました。
場所は
JL,gunung sahari ７
（線路沿いの道）
道が狭く車止める場所狭いです。
タクシーできたら帰るの大変な場所です。
まだ、お魚いないので
今いかない方がいいです。
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