サバヒー、ミルクフィッシュ、バンテン、バングス、アワアワ親魚動画！

みなさん、こんばんは
バリ島で養殖しているお魚から
バンデン（Bandeng）と呼ばれている魚

東南アジアでは広く養殖されている魚です。

英語ではミルクフィッシュ（Milkfish）
タガログ語ではバングス（Bangus）
インドネシア語ではバンデン（Bandeng）
ハワイ語ではアワ　アワ（Awa-Awa）
沖縄ではハマネツ、ミヂヤー
多くの国で食用として食べています。



この養殖池の成魚体長1mくらい
通常出荷サイズは３０ｃｍくらいです。
インドネシアでは重要な食用魚
透明感のある身で少し小骨があります。


幼魚期は汽水域や河川などの淡水域でも
生息しています。
たまに、幼魚が熱帯魚店で売っているバンテン
淡水長期飼育は無理でしょうね。

この施設ではバンテンの親魚から卵を採取して
受精卵を出荷してました。


海外へ輸出
タイとフィリピンへ

こちら動画↓
メートル超えの親魚
デカいです。


今回は、バリ島で見たお魚でした。

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インドネシアのナマズ養殖☆餌やりシーン！

<script type="text/javascript">// みなさん、こん○○は // ]]></script>

みなさん、こんばんは

今日の動画は

淡水魚養殖の様子から

近所にある養殖場


コブラ食べに来たら

偶然にも、お魚養殖していました。

建設費１０００万円くらい掛かったようです。

飼育している魚はローカル魚です。

（ティラピア、カイヤン、グラミー、ナマズ）などいます。



動画撮影は、ナマズの様子です。


エビ用の配合飼料与えているところ

わさっと！

出てきたナマズ。

１０ｃｍサイズ


パクパク！

２０～２５ｃｍから出荷サイズです。


動画はこちら！ です。

この養殖池で

アロワナでもやってくれたらな～と
思ったネシアでした。

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バナメイエビ☆種苗生産施設！

<script type="text/javascript">// </script>

みなさん、こん○○は

今回はバナメイエビの種苗施設見学する
機会がありました。
仕事柄、様々な種苗生産施設に
行くこと多いネシアです。
私の住んでいるスマトラ島
ランプン州には
ある地域に種苗施設が密集している村があります。


この施設はバナメイエビ専門です。
1996年頃、ブラックタイガーの種苗で賑わいました。
当時、稚エビの価格暴落と病気の発生で
下火になって休止していましたが

ここ数年小型のバナメイエビが生産量を
急激に伸ばした事により
一気に盛り返してきました。
閉鎖、休止していた施設も
軒並み生産開始です。

この地域で大小５０ヶ所以上の施設があります。
海岸沿いの家には必ずと言っていいほど
飼育水槽が設置しています。



施設の様子
餌のプランクトン


飼育タンク
約１０ｔから１５ｔの水量


バナメイエビの卵
バイクで配達です。
卵扱っている業者あります。
ハワイ産F１とローカル産F１あるようです。


アルテミアも


こちら
知り合いの施設　（８ｔ水槽）
水温は３１度ほど
高温に強いバナメイエビ
早く成長させる為、屋根なしシートを被せて
水温高くしています。


中の様子
エアーレーションしてます。


バナメイエビの稚エビ
見せて貰いました。

バナメイ（学名Penaeus vannamei)
　　　　　　(英名White leg shrimp)


小さいので見えるかな？
施設では、卵購入して稚エビまで育てます。

約３週間で出荷します。
ここから、海老の養殖池に運ばれます。

海老は成長過程で名前が付いており
プリウス→ノープリウス→ゾエア期
→ミシス期→ポストラーバ期
となり稚エビになります。

インドネシア政府がエビ生産を
奨励していることからも
外貨獲得のための輸出産品として
エビを重要視しています。

残るは、エビ養殖の池です。
出荷まで様子は
いずれやります。
お楽しみに！

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お魚養殖☆バナメイエビ！

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みなさん、こん○○は

お魚大好きなネシアです。
最近よく
お魚養殖場に遊びに行きます。
以前の様子はこちら！

養殖魚の様子見に行ったり
食用にお魚買いに行きます。
知り合い多いです。


エサの支度の最中
小魚、ハサミで切りきざんでます。


今回の餌は
近くで獲れたイトヒキサギ


イトヨリも混じっていました。
食べると美味しいお魚です。


シーパーチ
私の飼育している２期生ほどの大きさ


わさっといました。
シーパーチ
病気にも強く
成長早い
価格もアジより高いので
最近、養殖増えてきた魚種です。


高級魚
サラサハタ
１０ｃｍ


ケブカイセエビ


養殖筏にやってくる鳥
稚魚の大敵です。
斃死よりこの鳥が食べる方が多いかも？
筏から筏へ渡ります。

最後に
近くにある水産試験場の試験筏


国から予算出ているので
贅沢な筏です。
これ買って養殖したら
採算合いません。


生簀でバナメイエビ養殖していました。

最近、インドネシアでは
バナメイエビの養殖が盛んです。
2013年は世界的なエビ不足が発生し
エビが手に入らない状態だったはずです。
タイのエビ養殖がＥＭＳなどの病気で大ダメージを受け
生産激減している為などから
インドネシアの養殖海老が増加しています。

養殖筏で海洋養殖試験中のバナメイエビ
底の方にいるのが稚エビ
上にいるのは、勝手に入り込んだ魚です。


養殖筏で海洋養殖試験中の稚エビ
通常、池で養殖しますが
生簀で養殖してます。

病気の感染予防と
飼育密度試験しているようです。


↑画像ボケ気味なので
試験場にいた
サンプル用のバナメイエビ


サンプル用に送られてきた稚エビ
多数の業者から送られてきた為
サイズ、バラつきあります。


こちら、出荷サイズ

日本人、海老好きですね。
食べる機会多いです。

一人平均８５匹食べていると言われています。
バナメイエビ（学名　Penaeus vannamei）

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ナマズ養殖☆インドネシア

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みなさん、こん○○は

前回、コブラ食べに行った家の
養殖池の話です。
インドネシアで淡水魚養殖と言えば
ナマズ、ティラピア、カイヤン、グラミー
などが有名です。

私の住んでいる
スマトラ、ランプン州でも
盛んに養殖しています。

この養殖池
全部で大小１０面ほどあります。
最大サイズ
約２５ｍ×１０ｍ×１．５ｍ
セメントで淵補強しています。
この池は立派すぎます。

なまずの養殖は全国的に見られます。


グラミーにタロイモの葉っぱやってました。


今度、収穫があるので
BIGサイズ、グラミー買に来ます。


他にカイヤン、ティラピア養殖しているようです。


こちら小さい池
６ｍ×６ｍ×1.5ｍ


ナマズ飼育用の池でした。
（ナマズはインドネシアではleleと呼びます。）


餌はエビ養殖用の配合飼料
高タンパクなので早く成長するらしいです。


ワシャ、ワシャ！
ナマズ稚魚出てきました。


グラミーとは飼育している水質違います。
鶏糞入れているのか？
かなり臭います。

長いひげを見せながら口を
パクパクさせ水面に上がってくる
ナマズ稚魚たち

この池の製作費１０００万円ほど掛かったらしいです。
採算合うのか？分かりませんが
半分趣味かな？

最後に
ナマズの素揚げ
見た目まったく美味そうに見えませんが
意外にも、臭みはなかったです。
白身であっさり味肉柔らかいです。

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シーパーチ同期生☆その後！

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みなさん、こん○○は

シーパーチ２期生飼育して
約３ヶ月が経過しました。
プレゼントした同期のシーパーチ１００匹が
近くのお魚養殖場にいるので
どのくらい成長したか？
見に行ってきました。

よく、アジ買に行く養殖筏です。



２期生シーパーチいました。
やはり成長早いです。


餌は魚とペレット混合のようです。
この時はペレットです。


得意の水中から撮影してみました。
３ヶ月ほど経過しましたが
私の飼育している同期のパーチの
３倍の大きさになってます。
随分差がつきました。


６～９ヶ月で出荷するそうです。

他にギンガメアジ稚魚
天然物


水中から


出荷サイズのギンガメアジ
２～３ｋｇ
私もよく買いに来ます。


サラサハタ
ハタは成長遅いので出荷まで１年半掛かります。


値段高いのですが
なんせ弱く生残率悪いです。
死んでいるサラサハタ。


最後にシーパーチ
稚魚入れていました。
この時1600匹！

パーチは病気に強く
成長も早いので人気があります。

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インドネシア☆試験場のお魚動画！

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みなさん
今日も訪問して頂いて
ありがとうございます。
動画公開していますが
今回は試験場のお魚動画です。
最近シーパーチ１５０匹買いました。
訪問した時の記事こちら！

魚の動画から
クマノミの養殖してました。
こちら↓


回転寿司のカンパチの代用魚
になった時もあるスギ
稚魚の動画です。


こちら
マングローブジャック稚魚
（ゴマフエダイ）


気が付けば動画も１７９も公開してます。
まだまだ、あります。
お楽しみに！

 

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水産試験場☆シーパーチ

皆さん、こん○○は
今日は近くの水産試験場にいる
シーパーチを見に行ってきました。
ここは、知り合いが多いので顔パスで入れます。
何百とタンクがあり
その中から少し紹介です。


これは、天草の研究してるようです。


親魚の水槽から
５ ｔ水槽にいたスギ
コバンザメ科に近いものとされているようです。
まだ、食べたことないです。
昔、回転寿司でカンパチの代用品で
流通していたこともあったようです。


メートルサイズのシーパーチ親魚
以前これを買おうとしましたが
さすがに親魚は売ってくれません（笑）
 

マングローブジャック


水産試験場では
いろいろな魚種の種苗生産をしています。


食用魚以外にも観賞魚のクマノミやってます。
インドネシアではニモと呼んでます。


たくさんのタンクに
わさっと数千匹


こちら、黄色いタイプ


この試験場は淡水魚の種苗生産は
していません。
私が以前行ったカリマンタン島の試験場は
アロワナやってました。様子はこちら！


こちら初めて入る施設
稚魚専門に飼育しています。


マングローブジャック稚魚


淡水化無理でしょうか？
できたら飼育したい。


スギの稚魚


定番サラサハタ稚魚


最後に目的のシーパーチがいる施設へ


いました。
生まれて３ヶ月ほどの稚魚


今度大量に買いに来ます。

今日は画像多かったです。
最後まで見て頂いてありがとうございます。

次回、いよいよピラルク測定します。
お楽しみに～！

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久しぶりに海上養殖場見学☆ワンワン警備隊！

みなさん、今日もありがとうございます。
今回は久しぶりに
ワンワン警備隊のいる
（警備隊は犬です）
お魚養殖場に行ってきました。
ついでにお魚買います。

以前の警備犬はこちら↓
前編、後編

１年半ぶりに見学します。


養殖イカダ


どの生簀にも必ず住居がついてます。


ここがワンワン警備犬がいる
養殖イカダです。
久しぶりの来てみると生簀の網がありません。
今、お魚死んでいるので
お魚いないようです。


寂しくなったイカダに
いました！

ワンワン警備隊　
ワンワン隊長のお出ましです。

お久しぶりです隊長！
ちょっと貫禄あります。
早速、くんくんチェックが入ります。


こちらワンワン警備犬　ＮＯ，２
えらく吠えますが
しっぽが股の下に、怖がってます。
以前いたメンバーも少なくなっています。
現在３匹しかいません。
話を聞いてみると
１匹は退役して丘にあがって
もう１匹は殉職です。


現在、取って代わって
ニャンニャン猫軍団が幅を利かせてました。

この養殖イカダ、売りに出てます。
ワンワン警備隊も職を失うのか？
再就職、うちで使ってやろうか。

お魚いないので次の養殖イカダに
移動です。


ここは、パラボラあります。
快適です。


お魚います。


目的のアジ
いつでも新鮮なお魚買えます。


ミナミギンガメアジ
刺身と煮付けでいただきます。
今、脂乗ってうまいです。


最後はお魚の紹介です。
アカマダラハタ


ハモ？オナガウツボ？
畜養中です。


最後にタモ網ですくった？コウイカ
お友達が尋ねて来たので
生簀から出して美味しくいただきました。


串焼きコウイカ
肉厚です。
うまい！

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海上養殖場見学☆インドネシア

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みなさん、こん○○は
今日はお休なので　
久しぶりに海上養殖場見学に
行ってきました。
今まで何度か行ってますが
お魚大好きな私は
情報が入ると見に行ってきます。

以前紹介した
ワンワン警備隊がいる
養殖場はこちら↓
お魚養殖場　前編
お魚養殖場　後編
お魚養殖場　動画編

早速見学です。


簡単な説明ですが
小規模の筏です。
ワンワン警備隊はいませんね。


ちょうど網の交換作業してました。


中にいるのは？


触角で
わかったかな。


これはロブスターです。
１匹づつ取り出して
数えてます。
ギィギィ鳴いてます。
３種類ほどいるようです。


ロブスター養殖
ベトナム辺りでは盛んに
養殖しています。
この界隈では珍しいです。


こちらはロウニンアジ
こちらも網交換してます。


バッシャバシャしている様子
動画も撮ってきました。


食べるにはいいサイズです。
今度買いに来ます。
 

大きさで選別するようです。


他にいた魚たち
カマス


アカハタ、マングローブジャック
など


定番のアカマダラハタ


こちらもハタ系いろいろいます。
他の養殖筏から逃げてきたのを
釣ったようです。


最近は異常気象で
この海域の高水温や赤潮の発生で
お魚死んでいるようです。
管理人の
おっちゃんが言ってました。
自然相手の仕事は大変です。

帰り際に
あった天草の筏


毎年の事ですがラマダン（断食月）前から
鶏肉や唐辛子をはじめ食料品
生活必需品などの物価が高騰します。
お魚も値段上がるらしいです。

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