2月の薬膳クラス

妊娠＆出産で足が遠のいていた薬膳クラス。前回はAYIに子守りをお願いして1人で参加したのですが、今日はAYIも春節で帰省したまま戻ってきていないし、ウチのプーベベを同学の皆様に紹介したかったので、12kgの彼をオンブしてLESSONに参加してきました。

今日は石斛（セッコク）入りの春巻き2種＋餡子入り春巻き。苦瓜と豆腐の炒め物、他にも4種類の菜が並び、お食事会のような豪華な薬膳メニューでした。

春巻の付け合わせとして醤肘子を合わせるのが北京流だそうです。本日の醤肘子は北京の老舗「天福号」のもの。

今日の生薬は石斛（セッコク）と枸杞子を使用。石斛はラン科の植物の茎で性味は甘・微寒、帰経は胃＆腎＆肺、効能は養陰清熱、益胃生津。胃陰不足による口渇、舌の乾燥に用いられます。

苦瓜には身体の熱や邪気を取り除き、脾、胃、腎臓の働きを高める効果がある。抗酸化作用、血糖値降下作用、精力増強作用が期待できる。日本だと苦瓜に豚肉と卵を合わせるゴーヤチャンプルーの調理法が有名ですが、春巻を3種類も作っている本日ではカロリーの取り過ぎなってしまう為、今日は植物性タンパク質の豆腐と合わせたレシピを先生が提案して下さいました。

しかし今日のLESSONは体力的にかなりキツかったです　荷物でもバンボを持参して座らせておけば良かったな。

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北京観光ご案内　声望高き天福号肉舗
http://www.bj-zyl.com/Html/683/1435.html
HISより

バンボ　ベビーチェアの革命品
バンボ ベビーソファ

離乳食日記 20 Feb

今日は今月で北京を去ってしまうBさんの送別会に参加。プーベベは夫に任せて1人で外出しようと算段していたのですが、金曜日の高級中華料理接待で何かにアタってしまった夫。発熱＆下痢で倒れていた為、スモッグで煙る空気の中をプーベベを連れて久しぶりに鼓楼まで行ってきました。


朝ごはん　7:20

・リンゴのシリアル
・バナナヨーグルト

昼ごはん　12:30

・海苔のお粥 100g（＋納豆フリカケ）
・ブロッコリーの胡麻和え
・ジャガイモとシラスのお焼き
・葡萄パン1枚

本日の昼ごはんはレストランにて。お友達の皆様から「そんなに良く食べてくれると気分がいいね。」というお誉めの言葉を頂いたプーベベ。絶好調で3品平らげ、それでも足りずに予備に持ってきた葡萄パンまで完食。
彼のタベップリがあまりにも良かったせいでしょうか？！隣の席のオバチャン、彼の食事中ずーーーっと、凄い眼力でウチのプーベベを凝視してました・・・こちらの方々は見たいものは遠慮せずに堂々とジロジロ眺めます。4年ココに住んでしまったせいか、見られる事があまり気にならなくなった今日この頃。

夜ごはん　16:45

・リンゴのコンポート
・食パン（6枚切り半分）
・野菜シリアル
・カリフラワーとズッキーニとアボカドのサラダ
・牛丼（醤油少々）

パクパク食べて健康なのは結構な事なのですが、流石に9カ月にしては食べ過ぎじゃないかと母は思います・・・
今日は帰宅後にウッカリ眠りこんでしまい、その間は病気中の夫が健気にも赤子の面倒を見てくれていたのですが、お陰でお八つを食べ損ねたプーベベ。空腹で不機嫌に「ウーッ！」と怒る声で私もやっと目を覚まし、時間を大幅に過ぎて4:45からお八つタイムとなりました。しかしお八つのリンゴコンポートがアペリティフとなってモーレツにお腹が空き始めたプーベベはギャン泣きで夜ごはんを要求・・・食パンとシリアルで場をつなぎながら、サラダと牛丼を何とか準備して彼に満足してもらいました

LAGUIOLEのソムリエ

夫の実家はおフランスと言えども、首都パリでもなくお洒落なプロヴァンスやコートダジュールでも無い、これといって特徴の無い山間の田舎街です。しかし帰省する度に友人達に購入を依頼されるブツがあるんです。

それはラギヨールのナイフ＆ソムリエ。彼の実家はこの産地の近くなんですね。

今回も友人達から依頼を受けて、ナイフ＆ソムリエを買ってきましたヨ！

左下は限定品のコンコルド・モデル。コンコルドの部品を使っているそうです。綺麗だけど・・・別にコンコルドの部品じゃなくても良いような。今回購入のソムリエは2本とも木製。牛の角製は欠品していました。右中は女性＆子供用かな？華奢なタイプのナイフ。

今回は酷い円高だったので、円でshoppingをする友人達はとってもお買い得だったはず！羨ましい～！ユーロは下がる一方で悲しいわ～

しかし、こうやって毎回ラギヨールのナイフショップに通っているのに、ソムリエナイフを1本も持っていない私達。普段はスーパーで購入した15ユーロの安～いオープナーを使っています　このオープナーは安い割にかなりの優れもので使い心地には満足しているのですが、いずれは見た目が美し～いソムリエも欲しいですよね。いずれ素材をオーダーして作ろうかな～と思っています


ラギヨール・ナイフの過去記事はコチラ
LAGUIOLEナイフ ～1.柄（素材）～2009年4月14日
ちうごくからは見れません。

はじめてのショッピングカート

大はしゃぎ

折しもセール開催中だったIKEA BEIJING。会員無料のコーヒーは飲めないし、週末並みに混んでいるしで散々でした。次回に行く時は事前にチェックして、セール期間中では無い時を狙いたいと思います。

離乳食日記 10 Feb

2月7日から開始した3回食＋オヤツ。食べるの大好きなプーベベは、以前よりも更に食欲が増して1歳児並みの量をペロリと平らげてくれます。周囲のママ友達の間では「ウチのコ食べてくれなくて・・・」という悩みが多いのですが、プーベベは毎度ニコニコ嬉しそうに食べてくれるので、離乳食タイムは私にとってかなり楽しい時間となっています。

そうそう、昨日は初めて自分で手づかみ食べをしました。手で握りつぶして、指の間からニョロ～とはみ出したパンをパクッと一口　ま、それ以降二度とやらないんですけどね。でもママにとっては自分のコの「初めてのXX」は嬉しいものですね


朝ごはん　7:00

・リンゴのシリアル
・ヨーグルト
・全粒粉パン（6枚切り半分を準備したけど食べず。味が渋すぎた？！）

昼ごはん　13:20

・ツナとニンジンの5分粥
・豆腐とホウレン草と椎茸の炒め物（油を少量使用）
・サツマイモのマッシュ

夜ごはん　17:50・牛肉と椎茸の焼きうどん風（鰹節、醤油少々で味付け）
・ホウレン草とサツマイモのクリームチーズ焼き（クリームチーズはKIRIを半個（9g）使用。
・バナナヨーグルト
・葡萄パン（8枚切り1枚）


本日は友人宅にお呼ばれだった為、遅めの昼ごはん＆お昼寝となりオヤツは無し。その代わりに夜にモーレツにお腹が空いたプーベベ。まだ9カ月だというのに葡萄パンを1枚も食べてしまいまいた。最近葡萄パンが彼のお気に入りなのです。葡萄以外でアプリコットのドライフルーツを試してみたいと思っているのですが、安全で無漂白なアプリコットが北京ではなかなか見つからず・・・生アプリコットから自分で干して作った方が良いのかもしれませんね。

食事中は超ゴキゲン

パエリアでランチ会

友人Tさんから「パエリアを作るので我が家にランチにいらっしゃいませんか？」という素晴らしいお誘いが届きました

最近の私のアクティビティは、ほぼ全てが赤子関係。ワインとパエリアでランチだなんて・・・今の私には夢のような大人なお誘いです。ステキ過ぎる～

見て下さい！この美し～いパエリアを
芯がシッカリと残る歯ごたえに爽やかな味付けでとても美味しかったです

パエリアに使用したサフランは北京の牛街で入手したそうです。そういえば以前に薬膳クラスでサフラン料理を作った事がありました。サフラン（蔵紅花）の属性は寒・甘、婦人病の痛みに効果がある生薬とされています。中国ではサフランの偽物が多く出回っているので購入時は要注意です。そこで本物偽物の見分け方をご紹介。準備するのはコップに入った水。そこにサフランを少量落としてみます。サフラン本体の色がそのままで紅い色を引きながら落ちて行けば本物、本体の紅色が取れてしまったら着色した偽物というわけです。

Tさんの美味しいお料理とSさんお手製のスイーツを堪能しつつ、ガールズ（？）トークにも花が咲き、とても楽しい午後のひと時を過ごせました。Tさん、ご招待どうも有り難うございました

今日は初雪
乾燥のひどい北京では雪はとても有難い。道が悪くなるのが嫌だけどね・・・

離乳食日記 6 Feb

離乳食日記　6 Feb

離乳食の食べっぷりも豪快、9か月になったことだし、「さー、今日から3回食を始めるぞ！」と意気込んでいたのは母のみで・・・ウチのBEBEくん、今朝は4:50に空腹で起きて大泣き。食事は止めてmilkをあげることにしました。

朝ご飯　4:50

milk　200ml

昼ご飯　11:30

・南瓜と赤パプリカのオートミール
・鶏肉とブロッコリーのトマトスープ
・バナナ（手づかみ練習）
・卵ボーロ2粒

今日は初卵ボーロ。卵としても初体験。ウチの赤子はアトピーなのですが、両親の体質を受け継いだとなると食物アレルギーでは無い筈。北京では赤ちゃんにあげられるような卵を買うには、決まったスーパーまで行かないと行けないので、ボーロで問題が無ければ、卵の黄身に挑戦してみよう～。
手づかみ食べのバナナは潰して遊ぶのみで、全く口にはしませんでした

おやつ　14:05

・サツマイモ
・milk　160ml

夜ご飯　18:15

・葡萄パン（手づかみ練習用）
・南瓜と鶏肉と玉ねぎのマッシュ
・リンゴのコンポート

リンゴは生ではなく柔らかく煮てコンポートにしてからあげています。フランスの離乳食レシピを見ると何でもコンポートにしていたので、最初は何となくそれに倣って始めたのですが、日持ちもするし冷凍保存もし易いし、砂糖やドライフツールを加えて再度煮込んで大人の朝ご飯としても転用出来るので、フルーツのコンポートはお勧めですヨ
今日は昼間外出したので、とっても疲れていたBEBEくん。食べながら眠ってしまい、最後のコンポートまでは辿りつけませんでした・・・

冬のセールにて

Okaidiがセールになったので子供服を購入。ヨーロッパ系のブランドは身頃が狭いのでウチのBEBEくんは9か月にして3歳用の洋服を着ています

マフラー2点、帽子1点で100元でした～

家に戻ってBEBEくんにマフラーを巻いてみたけど・・・彼のアゴ肉が凄すぎて巻く首が無かったよ！

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今までblog上でウチの赤子を「BEBEくん」としてきましたが、何だか文章への納まりが悪いので、今後はニックネーム『プーベベ』で呼んでいきたいと思いまーす。

9か月になりました

ただいま中国はChinese New Yearの真っ最中。期待していた花火と爆竹は昨年よりも更に減少、何だか年を追うごとに花火の景気が悪くなっていくような気がしています。

ウチのAyiは1月26日から早々と春節休暇に入り、何と次の出勤日は3月1日ですよ・・・長い・・長すぎる休暇だわ・・・　彼女は本当に1カ月後に戻って来るのでしょうか？田舎から出稼ぎに来ている人は春節で実家に戻るとそれっきりって多いのですよ・・・もしかしたら3月はayiを再び探すハメになっているかもしれませんね？！


ayi不在で家事に追われていたら、あっという間にウチのBEBEくんが9カ月になっていました。現在は体重11.8kg。身長は多分76cm。歯は6本。


8ヵ月で始めたこと

ツバを「ブブブブ」と飛ばし始めた。
　　かなり広範囲に飛ぶのでソファに座らせる時はバスタオルが必須です。
ベビーサインの「ミルク」のサインを頻繁にやる。
　　でもサインと内容はリンクしていないみたい。
自分のチ△チ△と△マの存在を発見。
　　オムツ替えやお風呂時に引っ張ったり伸ばしたりしてる・・・
突如、マグのストローで飲めるようになった。
私の失敗を笑うようになった。
指差した方を見るようになった。
「タ」音が出るように。今までは「ダ」が多かったかな・・・。
9か月からの3回食に備えて10時の食事を12時にズラし始めた。

まだ始めないこと

寝返り
　　今までに2回やってるのを見たので出来るはず。やるのが嫌いなのかな。
ハイハイ
腋を持って立たせても立ちたい素ぶりは無し
人真似
手づかみ食べ/ひとりで食べる
お菓子を与えること

9カ月に向けての目標

離乳食を3回食に進める
リトミックを始める
21時までに寝かしつけられるようにする
オヤツにボーロをあげてみる

明日からは朝ご飯のmilkを止めて離乳食に、15時のMilkも半分は野菜かヨーグルトに切り替えるつもりです。現在のウチのBEBEくんの朝食時間は6時から6時半・・・早朝から離乳食の準備か～日記なんて書いてないで早く寝なくっちゃですね・・・

引っ越しのご挨拶

2006年の北京駐在当初からはFC2でブログを書いていましたが、滞在国からFC2ブログへアクセスが出来なくなってしまった為に2010年にYAHOOブログに引越しました。しかし1年も経たないうちにまたしてもアク禁です・・・・。仕方ないので2回目のブログ引っ越しです

どうかどうかgooブログはアク禁になりませんように・・・


2代目BLOGはこちら↓
http://blogs.yahoo.co.jp/nekobakam

初代BLOGはこちら↓
http://nekobaka3.blog56.fc2.com/