置き土産のお鍋で

毎週一回ヨガのレッスン、日頃運動不足の私・・・ヨガの後のリラクゼーションが終わると、心地よいけだるさで毎回「あ〜、今晩どうしよう・・・ご飯面倒ぉ〜」となるのですが、今日はいそいそと材料を買い、早速試して見ましたよ？♪　初圧力鍋。

「え〜？じゃすみんさんのところに圧力鍋が無いって意外〜」と言われるのですが、私・・・まだ持ってなかったのです”圧力鍋”を。

初トライの”ビーフシチュー”、あっという間に出来ました♪

こんなに短い時間でお肉も柔らかく、そして何より圧力のおかげで旨味が凝縮されるのですね、とても濃厚で美味しい出来上がりに大満足






帰国されるお友達が「もし良かったら・・」と置いていって下さったこのお鍋、これから大活躍しそうな予感♪

また新しいオモチャが一つ出来ちゃった♪

大切に使わせて頂きますね

友を送る餃子包み

すっかりのご無沙汰でした。

月一度のZhao先生による家常菜レッスン、今回のレッスンは、間もなくやって来る”春節（中国の新年）”を控え、年越しには欠かせない”餃子”、そして”年夜飯”（お正月料理）にふさわしいお料理を！ということで飾り付けもあでやかなお正月料理を教えて頂きました。

写真左の丸いお盆のような道具は、包んだ餃子を置く”蓋簾”(gai4lianr2)というものです。

可愛い布製の”お魚”達は先生からのお年玉
魚(yu2)は余（yu2)と発音が同じで、中国では縁起の良いモチーフの一つです。









今回の餃子は豚肉とピーマンの餡、お肉を一切入れない”素三鮮”（春雨、炒り卵、油条、シイタケ）の2種類の餃子。

皮から作って包む餃子はやっぱり大勢でワイワイ包むのが楽しい♪

　







このところ少し寒さが緩んで来たので、どこなく”春？♪”を予感させる北京・・・でも春はお別れの季節でもあります。この春は周りに帰国される方が多く、一緒にお料理を学んでいる仲間のお二人も間も無くご帰国です。

出発の前に旅路の安全を願って餃子を食べる、これは中国の習慣だとか。
この日の餃子には先生のそんな想いもいっぱい詰まっているようでした。

渡ってみたい・・・・

夏は水泳おじさんの出没した近所の川も,
今やしっかりと”凍って”おります。









川向こうには、いつも写真に見えるアーチ橋を渡って行きますが、目的地と我が家は直線距離では近いのに、この橋を渡るがために少しばかり遠回りしなくてはなりません。

と、今日も橋を渡っていると・・・なんと凍った川の氷上を横切る人の姿が・・・
そうか〜！　今なら行けるんだ！　最短コース　






と、そんな事を考える人は多いのか、氷上には足跡がたくさん。
そして、誰か果敢にも自転車で走った？？　こんな跡が・・・

帰りはここを渡ってこの時期限定の”最短コース♪”・・・とも思ったけど、バリっと行ったら・・と、やはり勇気がありませんでした。

氷どの位厚いんでしょうか・・

enomoto flower Jan'.10

アネモネの花芯ってこんなだったのだ・・・

ここまで寄れると、気付かなかった世界も見えて来ます。


ROCHO CX2、まだまだ研究中。










こちらはenomoto先生の作品。　後ろが上手い感じにぼけていい感じ♪














2010年の初レッスン、出来上がりはこんな感じになりました♪

1時間が限界・・・

毎日最高気温がマイナスの日が続いております。
・・・なのに無謀にもこんなものに載って胡同めぐり・・・

昨日は前日吹いた強風も止み「今日はなんか暖かいよね〜」などと、昼食後急に思い立って后海方面まで足を延ばしてみました。

車を降りるといつものごとく、輪タクのおじさんが群がってきて勧誘・・・
いつもなら「不要！」と逃げ切るところ、昨日は「乗っちゃう！？」ということになり、輪タクに乗って1時間ほど胡同めぐり。　最初は「冬の胡同も静かでいいよね〜」「歩いたら寒いけどこれなら楽ちんね〜」とはしゃいでいた私達ですが、やはりマイナス・・段々手先、足先が痛くなってきて「やっぱさぶい・・・もう駄目〜早くかえろぉ〜」











湖は完全に氷結、今年も巨大なスケートリンクが出現していました













広大なリンクは、ところどころ網で仕切られ、スケートやそり遊びを楽しむ人でいっぱい










一人用はもちろん、二人用、四人用まであるんだ・・・
なんか、楽しそぉ〜

でも、輪タク散歩ですっかり冷え切った私達は「これはまた今度ね」と、コーヒー屋さんへ駆け込んだのでした。　

寅年と言うことで・・・

いやいや、年明け早々観測史上稀な豪雪に見舞われた北京ですが、昨日（4日）からOTTOも出社で、通常モードに戻りつつあります。



昨日スタバでコーヒーを買おうとしたところ、目に止まった
この仔・・・今年は連れて帰りました。






いや〜ん、今年の”虎”はいいじゃない〜！♪

季節毎（ハロウィン、クリスマス、New Yearなど)にスタバの店先に並べられるプレミアムマグ。　そしてこのスタバベア・・・何度か買おうかと思ったことが無かったわけではないけれど、ベアはまだ買ったことが無かった私・・・でも、今回は即決！

猫年は無いけど、虎はネコ科・・・と無理やりのこじつけ。
そして何より、この中国の”張り子人形”っぽい着ぐるみが、「いい！」とツボにハマった！









あれれ？　でも、虎の爪って・・・ちょっと違うような？？？
ま、この恐竜っぽい”ザウルス爪”もご愛敬です。

おめでとうございます

2010年　あけましておめでとうございます♪


また新しい一年が始まりましたが、皆さんはどんなお正月をお過ごしでしょうか？

今朝の北京は雪景色・・・そう言えば、3年前(2007年）のお正月も雪でした。
3年前のお正月、当時OTTOが単独で赴任している北京に、私は家の下見にやって来て、雪の中物件見学をしたことを思い出しています。もう3年になります。。。早いなぁ。。。

我が家は今年も簡単なお正月料理と、お雑煮で”寝正月”を過ごしております。


ご主人がこちらに赴任中のお友達が日本から持って来てくれた”柚子”
お雑煮にこれがあると無いのでは・・・本当に良い香り♪

大連から続く彼女とのご縁、嬉しい北京での再会に感謝♪

そして、離れていてもいつも心配してくれる家族や友人、そして北京で新たに繋がった色々なご縁・・・いろいろなご縁を今年も大切にしながら、健康で良い一年を過ごせますように。

本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます！♪

12月のエノモト先生

ひゃぁ〜　あっという間に12月も後半・・・・

今年もあとわずかです。

街は一応クリスマスモード？ですが、日本と比べたら「なんかなぁ〜」という感じだし、かといって年末モードでもない。
なんだか”ぼんや〜り”一年が終わって行きそう・・・って感じです。

先週のenomoto先生のお花、とっても私好みの色合いだったのでアップしておきたいと思います。




全景はこちら。

毎年12月は恒例の生リース。　でも今年は、敢えて「リースで無い大人っぽいものを〜！！」と強く要望し、こんなモダンなデザインのアレンジとなりました。

名付けて空中庭園（？）　4本の支柱の上に枝で作った筏を載せ、その上にセットした小さなオアシスにかなりのお花を挿して行くので結構難しい・・・

先生も「ほら！たまんないっすね〜！この香り」とうっとりされていた素敵な色のバラを中心に、ちょっと大人の雰囲気のクリスマスアレンジが出来上がりました。

明後日はもう２４日・・それでは一足早く”Merry Christmas!!"

新しいおもちゃ

家政婦は見た！　じゃなくって〜

あ〜あ、飼い主ったらまた何か買って来たみたい・・・






新しいカメラですって。

RICOH CX2

飼い主：「3年使ってるLUMIX（Panasonic)もすご〜く気に入ってるんだけど、これは接写が凄いのよぉ〜！なんと1cmマクロ搭載！　光学ズームも10.7倍まで行ける、他にも色々新しい機能がいっぱいついてるんだも〜ん」






ほぉら〜　肉球に透ける血管だって〜


肉球の間に生えてる”手毛”・・・うわっ・・・たまんない〜










寝顔にも「寄れます寄れます！」

老猫ふぇちのお友達がお好きだという鼻周り”モフモフ”はいかがでしょう〜

前のカメラだとここまで近づくと合わなかったピントもぴたーっと合います♪










ちょっとぉ〜!!　いい加減にして頂戴よぉ〜！

安眠妨害！！！　肖像権侵害だわ〜！！










ま、せいぜい”新しい色々な機能”とやらを、ちゃんと研究して使いこなして頂戴よね。

おでんナイト

じゃ〜ん”ちくわぶ”参上！

今日は寒くなると食べたくなる、この”定番料理”おでんのお話です。

ちょっと前に友人達との会話で、おでんの話になり、うちはあれを入れる、入れないの話になりました。
それで、北京で手に入らない種は何か？っていう話になって、手に入らないNO.1のおでん種に選ばれた”ちくわぶ”。
日本に居ても年に数回、おでんを作る時しか買わない地味〜な存在の”彼”ですが、無いとなると無性に食べたくなる・・・・
「え〜い、それなら買って来ようじゃないの！」と日本から買って来た”ちくわぶ”をみなさんにも食べて頂こうと開いた”おでんナイト”








その際に話題になったのがジャガイモを入れるか、里芋を入れるか。
ちなみに我が家は断然”里芋”派なんですが、
これが不思議と約半々の割合で、２つに分かれるんですよ〜
面白いですよね。　

皆さんはじゃがいも派？それとも里芋派？