マロンケーキ

秋の定番　マロンケーキ　

スポンジは　卵は別立て　アーモンドパウダー入り

スポンジを２枚に切りあいだにカスタードクリームをはさむ



モンブランクリームを塗り甘い栗を飾る　

　カスタードクリームをつくる時のコツは
　　　強火でたくこと　　焦がさぬように
　　　ラップをして乾燥しないように冷やすこと

ケーキは一日おくと落ち着きおいしい