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山里の暮らし
なにげない日々の暮らしです
さるぼぼ
2015年01月31日
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日記
久しぶりに針をもって作ったのがさるぼぼ
南天の木にお猿さんが九匹いる
顔はフウセンカズラの種
云われは
難(南)を転(天)じて苦(九)が去る(猿)・・から
みんなで作るから出来た
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「医療費節約」の本
2015年01月30日
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日記
病院に行くことが多くなったこの頃
この本読んで高額療養費を取り戻そう
世帯合算して
そして
「いつでもどこでもだれでも
お医者さんにかかれる日本の医療制度
お金をあまりかけずに健康でいられる
世界が認めるすばらしい医療制度だということを知ってほしい」・・早川幸子
これは収穫だった
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コーンブレッド
2015年01月29日
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食べ物
ポテトブレッドと同じ分量でコーンにかえてみる
甘くて子供が喜びそうだ
190度オーブンで1時間ちかく焼く
2斤用
強力粉400g
イースト6g
砂糖28g
塩8g
スキムミルク8g
バター20g
卵20g
水220g
コーン120g
たくさん残っているギンナンを
入れるとどうだろう
大人向きに
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蝋梅
2015年01月28日
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日記
匂ってくる
蝋細工のような花びらの蝋梅
去年の実も落ちずにくっついている
芽が出るちょうどいい時まで待っている
コメント
ポテトブレッド
2015年01月27日
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食べ物
じゃがいもの茹でた煮汁も使い
ポテトブレッドを焼く
ポテトの小片が残るように
捏ねたあとポテトを手でまぜ発酵させる
テキストではふたをしないが
オーブンが大きくないので
パンが上にくっつきそうでふたをして焼く
もう5分ほど焼くとよかった
まあトーストにするのでこれくらいでもいいかも
これはパンをあまり食べない人にも好評
コメント
ソーダブレッド
2015年01月26日
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食べ物
なんにもないというときに重曹で膨らませる
アイルランドのパン
なつかしい香りで作りたてが一番
どっしりとした存在感で増すおいしさ
薄力粉 全粒粉 各180g
塩 小さじ1/2
重曹 小さじ2/3
水 1カップ
プレーンヨーグルト1/2カップ
この半量でつくる
コメント
グラスマージンジャーブレッド
2015年01月25日
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食べ物
オズボーン未奈子の素朴なお菓子
湖水地方のグラスマーのジンジャーブレッド
ブレッドというより
日本のお菓子 岩おこしにそっくり
全粒粉オートミールなのでカリカリしている
黒砂糖はちみつサラダ油は少なめに入れて
生姜がきいていて身体が温まるので
今の季節にいい
コメント
椿
2015年01月24日
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日記
椿がちらほら
エッセイ
「女のあしおと」より
美しい盛りにポタリとおちてしまう潔さ
春にさきがけていちはやく開き
季節いっぱい咲きほこる姿に
なにかしら感動的なものをおぼえる・・と
先ごろ亡くなった作家
宮尾登美子さん
春の花のなかでこの椿が一番好きだった
小説
「寒椿」を読みたくなった
コメント
ネズミが運動会
2015年01月23日
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日記
ネズミが夜中に運動会をして寝られない
やっとどこから侵入しているかつきとめた
建て増ししたところが外とつながっている
手抜き工事だ
本「住まいの健康生活術」を参考にして
ネズミ取りの毒エサをつくるとしても
根本的な解決にはならない
コメント
黒豆おかき
2015年01月22日
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食べ物
偶然にも今日いただきました
黒豆おかき
昨日のダメさ加減を話しました
これは生おかきを電子レンジでチンしてのち
油で揚げるという
カロリーをひかえるため
いい事きいた
コメント (1)
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