さるぼぼ

久しぶりに針をもって作ったのがさるぼぼ　



南天の木にお猿さんが九匹いる

顔はフウセンカズラの種

云われは

難（南）を転（天）じて苦（九）が去る（猿）・・から

みんなで作るから出来た　

「医療費節約」の本

病院に行くことが多くなったこの頃

この本読んで高額療養費を取り戻そう　

世帯合算して



そして

「いつでもどこでもだれでも

お医者さんにかかれる日本の医療制度

お金をあまりかけずに健康でいられる　

世界が認めるすばらしい医療制度だということを知ってほしい」・・早川幸子

これは収穫だった　　

コーンブレッド

ポテトブレッドと同じ分量でコーンにかえてみる

甘くて子供が喜びそうだ　



１９０度オーブンで１時間ちかく焼く

　２斤用

　強力粉400ｇ
　イースト6ｇ
　砂糖28ｇ
　塩8ｇ
　スキムミルク8ｇ
　バター20ｇ
　卵20ｇ
　水220ｇ
　コーン120ｇ

たくさん残っているギンナンを

入れるとどうだろう大人向きに　

蝋梅

匂ってくる

蝋細工のような花びらの蝋梅　





去年の実も落ちずにくっついている

芽が出るちょうどいい時まで待っている　

ポテトブレッド

じゃがいもの茹でた煮汁も使い

ポテトブレッドを焼く　

ポテトの小片が残るように

捏ねたあとポテトを手でまぜ発酵させる



テキストではふたをしないが

オーブンが大きくないので

パンが上にくっつきそうでふたをして焼く



もう５分ほど焼くとよかった

まあトーストにするのでこれくらいでもいいかも　

これはパンをあまり食べない人にも好評　

ソーダブレッド

なんにもないというときに重曹で膨らませる

アイルランドのパン



なつかしい香りで作りたてが一番

どっしりとした存在感で増すおいしさ

　薄力粉　全粒粉　各180ｇ
　塩　　　　　　　小さじ1/2
　重曹　　　　　　小さじ2/3
　水　　　　　　　1カップ
　プレーンヨーグルト1/2カップ

　　この半量でつくる

グラスマージンジャーブレッド

オズボーン未奈子の素朴なお菓子　

湖水地方のグラスマーのジンジャーブレッド



ブレッドというより

日本のお菓子　岩おこしにそっくり　

全粒粉オートミールなのでカリカリしている

黒砂糖はちみつサラダ油は少なめに入れて

生姜がきいていて身体が温まるので

今の季節にいい

椿

椿がちらほら　



エッセイ「女のあしおと」より

　美しい盛りにポタリとおちてしまう潔さ

　春にさきがけていちはやく開き

　季節いっぱい咲きほこる姿に

　なにかしら感動的なものをおぼえる・・と

先ごろ亡くなった作家　宮尾登美子さん

春の花のなかでこの椿が一番好きだった

小説「寒椿」を読みたくなった

ネズミが運動会

ネズミが夜中に運動会をして寝られない　

やっとどこから侵入しているかつきとめた

建て増ししたところが外とつながっている

手抜き工事だ　



本「住まいの健康生活術」を参考にして

ネズミ取りの毒エサをつくるとしても

根本的な解決にはならない　

黒豆おかき

偶然にも今日いただきました

黒豆おかき　



昨日のダメさ加減を話しました　

これは生おかきを電子レンジでチンしてのち

油で揚げるという

カロリーをひかえるため

いい事きいた