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山里の暮らし

なにげない日々の暮らしです

子かぶら

2020年02月10日 | 日記
小っちゃく売ってない
こかぶらの間引き菜
をもらった


塩だけのお漬物がシャキシャキでおいしい
が、塩加減が難しい

京みず菜(水菜のギザギザのない菜っ葉)
のお漬物もおいしい
これも沢山もらった

寒くなると
野菜は甘くなるのか
大根のあまいこと
なまで食べ比べるとよくわかる