「タルマーリー」のパン

鳥取　智頭町に移転したパン屋さん

タルマーリーに行ってきた



幼稚園のあとを改築

ほとんど手作りのようであったかい雰囲気



日曜日とあって行列ができている

窯焼きピザをたのんでもなかなかこないので

パンを買ってそこでむしって食べる

田舎パン意外なことにふんわりしていて

食べやすい　

風味がたまらなくいい　

私はもうすこし歯ごたえがあってもいいかな

塩がすこしききすぎているように思うが

夏だからいいか



帰りに今話題のピンク色の恋山形駅に寄る



恋の成就のお願いの御札のなかに

ピンピン　コロリ・・か　

迎山直樹氏の椅子出来る

電話があり

待ちに待った椅子2脚を取りに行く



私にあわせて

通常より2センチ低い40センチの脚

軽くて手触りもよく

張替もきくので

これは一生ものだ　

大切に使わせてもらいます

こんなところからスイカが・・

堆肥をつくっているところから

スイカらしき苗が出てきた

ようすをみていると

やはりスイカ





大玉か小玉かわからないが

今ではソフトボールくらい

食べられないように網でカバー



場所がたいらでないところに

実をつけたなあ　

受け皿をつくらなきゃ



畑のスイカはあれからほっているのに

それぞれ５．６こづつなっている



けっこう甘くてシャリ感があって

驚き

トマトパンときゅうりパン

トマトときゅうりのパンを焼く

手前がトマトパン　後ろがきゅうりパン



「のらのら」の本を参考にして

雨のあとの収穫した野菜はつかわないこと


まず酵母おこし


トマトはカットして使う

きゅうりはすりおろして

だから大きくなりすぎたものを使う

たねも入ってもよい





200ｇの野菜に
10ｇの砂糖
野菜がつかるだけのの水道水

「のらのら」本になぜだか水道水のほうが発酵がよいと

ガァーーンうそでしょ

まねて水を沸騰させた水は使わない

らくちんで

発酵力　強い



100ｇの強力粉
60ｇの発酵液
砂糖　塩少々で

中身入りですこしづつ焼く

きゅうりの香りもほんのりとして

おいしい

もちろんトマトも甘めでおいしい

サボテンの寄せ植えとナッツいっぱい

娘より先月なかばにもらった

遅くなってゴメン

父の日　母の日のプレセント

わたしに

暑さに強いサボテンたち



この猛暑を予感していたのか

まだ一度だけしか水をやっていないのに

この勢いのよさ

ずぼらにもってこい

そして



Ⅰキロ超えてる量

皮なしの正味

カシュウナッツ　アーモンド　ピスタチオなどのナッツ類

やっと開け食べました

父の日のプレゼントなので許可がいります

まあ当座だけのことね
　

本「のらのら」

こどもの本「のらのら」が面白い



図書館でも順番待ちが多い

やさしく写真入り　イラストいっぱいで

わかりやすくて楽しめる

この本のファンになってしまった



去年の夏号を借りて読む

野菜で酵母をおこしたり

魔法の液体を作ってよごれをとったり



またこの「のらのら」本を参考にすいか　なんきんをつくる



これは連日の猛暑に負けず

かってに銀梅花の木につるをのばしたなんきん