ベリーＡ葡萄酵母ぱん

涼しくなってきたのでパンを焼く　



２９日にベリーＡ酵母をおこしはじめてパンになるまで約一週間　

クープの入れ方によりパンの出来上がりが違うので

今回大きく１～２センチ切り込む

そこをハケで水分をつけるといいらしい　



発酵の勢いがよくて

いい感じに焼けた