Calm（カルム）へ行ってみました～(*‘∀‘)ﾉ

しまじ「えっ・・・もう7月になったんですか？」そーそー今日から7月がスタートね

しまじ「輪ぬけさまに行きたかった・・・」ムスメさんたちだって行ったコトねーっすよ

いまはペット用の輪ぬけもあるらしいけどいったいどっからそんな情報が？(￣▽￣;)

恐るべしねこ社会の情報網・・・←ぜったいネットやおw

そんなこの日は6/25にopenしたばかりのあのお店へ行ってみたくて介良へゴーゴー

らぁ麺Dining Calm（カルム）　高知市介良乙750-1　TEL 088-860-1333　営業時間 AM11:30～PM15:00 PM17:30～22:00　定休日 木曜　地図はコチラ　駐車場 店前に数台

ちょっと前からカンバンがついちょって気にはなっておったとですが前情報がなくて(;^ω^)

定休日や営業時間を知らずにやってきました到着時刻は11:50！絶賛営業中やー

なんかスゴイ見た目がオサレながやけど美容室やないでね？なんどかカンバンを確認

オープン間もないお店なので入れるかどーかも心配やったけどダイジョーブやった(ﾟ∀ﾟ)bｲｴｰｲ

そーっと入店すると中もオシャンティですぜ～ひとりがけカウンターに仕切りがある！

ふたりがけテーブルや奥には大きなテーブルもあるみたいで全体の基調がホワイトなん

メニューを拝見すると基本のらぁ麺に具がスペシャルなのとゆずと台湾(´・∀・｀)ﾍｰ

ハマグリは準備中で乞うご期待！！ですって～

次のページにはつけ麺がイッパイあって辛つけ麺や坦坦つけ麺もめっちゃ気になるー( ﾟДﾟ)

チーズつけ麺って麺の上にモニョモニョっとかかっちゅうコレがチーズなんかな？

レンゲにレモンとかどっかで見たフォルムやけどつけ麺はまたのお楽しみにとっておこう

ランチセットは焼きギョーザや水ギョーザにごはんものも250円で追加できるんですって

一品料理のギョーザにはパクチー水ギョーザやトマトとバジルの水ギョーザなんてのも！ﾟ(∀)ﾟﾜｵ

ほいでホラぼっち用の卓上もオシャンティながって～唐辛子・ペッパー・節粉がスタンバイ

デフォのらぁ麺ともっそい悩んで迷ってやっと決めた台湾らぁ麺750円がキターヽ(*´∀`*)ﾉ

センターには糸唐辛子と白い細ネギその下には台湾ミンチと細モヤシがチラリズム

ゴマラー油のイイ香りに包まれながらスープの赤さとニラの緑が目にも鮮やかなコントラスト

透明感のあるスープをずずずzーっと複雑な旨味にピリ辛と甘さがきて後味スッキリ！ｷｬｰ

そして少しひねりの入ったマットな中細麺には茶色い粒々が練りこまれちょるΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

舌触りはなめらかでも質感があって優しくいさぎよいフシギな噛みごたえだわさ

フワッときてザクッとオリジナリティのある食感でやんすよ～(´~｀*)

そしてミンチをパクッとクッキリ甘辛味の中から飴色玉ねぎ略してあめ玉が香ばし甘ーい！

おしょう油ベースのスッキリ旨味に甘さのコクと辛味がネギやモヤシとマッチング(oﾟ▽ﾟ)o

ミンチがほどけてくるとさらに深みが増してスープを飲む手が止まんねーっぺやー

ココで卓上の節粉をパラリとサカナの香ばし旨味でちょっぴりアジエンスに(*´σｰ｀)

白い細ネギが爽やかに麺ツルツル～奥行きの深いピリ辛スープをゴクゴクぷっはー！

美味しく食べてごちそうさまでした～

本日のオマケ・・・・・・

くろすけ嬢ちゃま「おかーたまの大好きなタマゴは食べなかったんでっしゅーか？にっへー」

それが早くオーダーしなければ―って気持ちが焦ってメニューから味玉をよう見つけんかってん

冷静に見直したらめっちゃ見やすいトコに記されちゅうのにねーﾊﾊﾊ

 

 

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迷いすぎてなかなかオーダーできないとこんなふうにあわわわーっていろんな情報を見落とすコトがよくありまする～修行が足りないっすねー(人-ω-)←ナニ修行？

落ち着けワタシーってわんぽっちw