先日、とあるコーヒーショップ
のテイスティングパーティーに行ってきました。
以前参加したコーヒーセミナーとは違うコーヒーショップです。
たまたま近くを歩いていたら、旦那さんと行ける土曜日に開催され、おまけに「無料」というのですから参加しないのは損！
というわけで行ってまいりました。
内容はコーヒーと合うスイーツのお話。コーヒーセミナーでも似たような話を聞いたのでちょっとは知識がありました。
が、結構驚いちゃいましたよ
飲んだコーヒーは3種類。
・ナッツやカカオを思わせる香りのグアテマラ産。
・柑橘系が感じられるケニア産
・ラテンアメリカ産とアジア産、イタリアンローストをブレンドしたもの
この3種類。
スイーツはこちらを用意してくれました。
レモンケーキ・ザッハトルテとチョコレートに砕いたカカオを練りこんだチョコレート。
グアテマラ産のコーヒーにはカカオ入りチョコ、ケニア産にはレモンケーキ、ブレンドにはザッハトルテが今回ベストマッチということで紹介されました。
チョコレートはちょとほろ苦くて、そのまま食べてもとっても美味しい。
レモンケーキは、個人的には周りのコーティングが甘ったるくてあまり好きではありません。
ザッハトルテは、うーん・・・もうしわけないけど、私が知ってるザッハトルテじゃないな。チョコケーキとしてはおいしいけど。
このスイーツとコーヒーを実際に食べて飲んでみて納得。
ホントにマッチしてるんです！
甘ったるいレモンケーキも嫌じゃありません。なんで？？やっぱり不思議～。
「苦いコーヒーと甘いお菓子だから合う」とかそういうことじゃないんです。
すご～い
家ではこんなこと考えずにいつものコーヒーを入れて、その時あるおやつを食べたりしています。
そのとき極端に「合わないなあ」と思ったことはないので、お勧めの組み合わせではなく、いろいろ試してみました。
するとまあ、最初に合うものを食べたからでしょうか？
全然合わないのです。
物足りないし何か変。
驚きましたよ、ホントに。
セミナーではないので、とても軽い気持ちで夫婦で参加したのですが、とても勉強になりました。
コーヒーは好きだけど全く何も考えたことがなかった旦那さんも目からうろこ状態
コーヒーが変わったみたいです。
この店舗では毎月定期的に行うと言うので、旦那さんと参加できる日は行ってみようと思います。