筍の季節

先日から筍を食すことが多くなりました。

毎年この時期が旬なので
やっぱり美味しいですね。

昨夜も油揚げと筍を煮たおかずで
ご飯を食べました。

小さい頃は筍ごはんや筍をおかずに
食事をすることはあまり好まず
ハンバーグや唐揚げといったものを
食べていましたが、

年齢とともに食の嗜好も変化するもので
白米の上に筍の煮物を乗せて食べるほうが
お肉や魚を食べるより美味しく感じています。

結局、軽めにと考えていた夕食で
ごはんを大盛り２杯食べてしまいました。

大食いの習慣はなかなか抜けないものですね。

でもこれからは食に感謝し、
ボリュームより質を重視し

旬の食材を味わって
ゆっくり楽しみがらいただく
食生活にしていきたいと思っています。

感謝。



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