薬効 かぼちゃの種

ここまで、活用しました。かぼちゃの種をオリーブオイルで
炒めて、塩で味付けしました。とても、カリカリしていて
おいしいです。種までつかえるとは、巨大かぼちゃが大活躍
です。




酒のつまみになりそうです。

カボチャの種にはビタミンEが豊富に含まれるのが特徴で、
亜鉛、銅、マンガンなどのミネラル、ビタミンA、B1、B2、C、
カロテン、リノール酸、タンパク質も豊富に含まれるとの事、最高だね！