利根川ゆうゆう公園で 炉端大将バーベキュー

3連休なので、久しぶりに
デイキャンプに出かける

何年ぶりだろう

千葉ニュータウンから30分
バーベキューの穴場
利根川ゆうゆう公園に行った



おなじみの炉端大将を使い、
バーベキュー

カセットコンロ 飯ごうで
新米を炊いた



15分で、美味しく炊きあがった

久しぶりの飯ごうなので、
上手く炊き上がるか、
心配したが、マキで焚くより
うまく炊けた





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桜しめじ＆しいたけ・茄子のバターソテー by morijii

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発芽玄米ご飯シリーズに続き、豆乳ヨーグルトにはまってます。新規レシピ！！！
豆乳ヨーグルト、白菜＆バナナサラダ by morijii

豆乳ヨーグルトも手作りです。
簡単、手作り豆乳ヨーグルト by morijii

久しぶりに栗ご飯にチャレンジ

少しづつ秋の気配を感じる
盛岡では、盆過ぎから朝夕涼しくなるが
こちらでは敬老の日過ぎから
涼しくなる

今年は残暑が少なく過ごしやすかった

栗を入手したので、
久しぶりに栗の黒豆ご飯にチャレンジ

栗の渋皮を向くのに一苦労



美味しく炊きあがった

カレーとチキンチーズカツを
トッピングして出来上がり



手間暇かけただけに美味しい

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カツオのタタキ

はたしてカツオのタタキはどこに

カツオ ニンニクたっぷり
大根おろしにキュウリのタワー盛り

久しぶりの傑作

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【単身赴任料理！】COOKPAD アクセス２０万達成記念！岩手の幸、てんこ盛り・・・

いよいよネタに苦しむmorijii。

禁断のＣＯＯＫＰＡＤネタを！

そのスタートは、２０１０年９月（早、３年！）

盛岡駅で千葉実家へ帰る時間待ちをしていた時、

エリンギがアワビに化けるというCOOKPADのメニューに遭遇。

エリンギのオイスター煮込み～あわび風 by ゆっこっこーさん


初つくれぽを送った。

それから怒涛の単身赴任料理のスタートを切った。

ムボウなレシピ３１。渾身のつくレポ６１件。そしてアクセス２０万件を達成した。

上位３位をご紹介します。もちろん、岩手の地産地消。


アクセスNO.1　23,134件

簡単、栗ご飯　with　きのこ　秋の味覚 by morijii

アクセスNO.2　12,495件

簡単、松茸ご飯　ｗｉｔｈ　松茸吸い物 by morijii

アクセスNO.3　7,613件

桜しめじ＆しいたけ・茄子のバターソテー by morijii

継続は力なり、岩手は素晴らしい！


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【単身赴任料理！】新たまねぎ＆レタス＆ハム＆たまご＆食パン

川越ネタが切れたので、何故か、料理ネ㋟シリーズに突入。

COOKPADのmorijiのキッチン

いつの間にか、２０万アクセス達成。
ほったらかしなのに。

単身赴任で身につけた料理テクニック！
岩手の新鮮で格安野菜中心のmorijiiのオリジナルキッチン。

盛岡で巨大カボチャと戦ったこともある。

今回はオリジナル・レタスサンド。

セブンのレタスサンド（250円）が美味しいとの情報があり、
食すると美味しい。

レタスたっぷりとハムの組み合わせのサンド、美味しい。

レタス＆ハム、新たまねぎ＆たまご＆オリーブオイル＆黒ごまのサンド。

自称、ベジタリアン・・・何故か、ハムが・・・

硬いことは言わない・・・

単身赴任のやりたい放題、morijii的独創レシピ


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【単身赴任料理！】春きゃべつ＆新たまねぎ＆しめじのスパゲティ

岩手・盛岡ですっかり、ベジタリアンになったmoriji。
得意料理のスパゲティ。

オリーブオイルににんにく・塩こしょう・バターと好きなパターン、おいしい、美味い。

盛岡単身赴任前にはスパゲティなんか作ったこともなかった。

今では、野菜・きのこ中心のスパをほぼ毎日作っている。

春キャベツ＆新たまねぎ＆しめじ、美味しいよ！


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豆乳ヨーグルト、白菜＆バナナサラダ by morijii

豆乳ヨーグルトも手作りです。
簡単、手作り豆乳ヨーグルト by morijii

とうもろこしが旬です！コーン・バター炊き込みご飯 黒豆発芽玄米シリーズ

とうもろこしが旬。
収穫の季節を迎えている・・・

スーパーで岩手産とうもろこし発見。
早速、コーン・バターご飯を作ってみた。

もちろん、黒豆発芽玄米。

とうもろこし＆黒豆炊き込みご飯　発芽玄米 by morijii


morijiiの元気の素！
激馬に出来上がった。









そして、おかずは、矢切のねぎちゃんの

「すり胡麻たっぷり✰彡豆腐のサラダ」

∮ すり胡麻たっぷり✰彡豆腐のサラダ ∮ by 矢切のねぎちゃん



冷凍にんにくをすりおろした。

∮楽々すぐ使える❤にんにくの冷凍保存∮ by 矢切のねぎちゃん


職場の皆、ごめん！

話しかけないで、近寄らないで！

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morijiiの秋の定番の人気レシピ！このレシピだけで、28千アクセスです。
簡単、栗ご飯　with　きのこ　秋の味覚 by morijii

中国からの「愛のお土産」！四川香葱豆鼓

ｂａａｙａから色々と送ってもらった。
ありがとう！

楽しみにしていた中国土産。

中国へ出張にいったｂａａｙａにリクエスト。

岩手産の旬の野菜を美味しく食べるというのが
盛岡単身赴任日記のコンセプト。

人気の調味料という宿題に答えてくれた。



地元駐在のアテンダーから紹介されたとのこと。
地元の人に人気とのこと。



早速、豆腐にかけて、麦と一緒に一杯。
麦のつまみに最適。美味しい！

「四川香葱豆鼓（トーチー）」

豆板醤かなと思ったが、違う。
ネットで検索したが不明であった。

ｍｏｒｉｊｉｉｉにとっては未知との遭遇。
さっそく、中華料理の本で調べてみた。

蒸した大豆に小麦粉、塩、麹を加えて発酵させた、豆みその一種。
塩辛い料理に使うということ。
ちなみに、豆板醤はそら豆の胚乳と唐辛子で作れられたもの。



レタス・トマトサラダにのせてみた。
豆腐にかけて、美味しくよばれた。

ごはんは、ｍｏｒｉｊｉｉの新作レシピ。
サラダも新作レシピで作りました。

これから、旬の岩手の野菜たち。
今は、トマト・レタス・きゅうりが最高の旬。
朝採れの旬の野菜は最高です。

土産に千葉にもって帰るか。

↓旬の新作です。
簡単、黒豆ご飯！（塩バージョン）発芽玄米 by morijii
トマト＆レタスサラダ　青しそドレッシング by morijii
簡単、ミョウガの甘酢漬け！ by morijii
morijiiの健康改善に大幅貢献の発芽玄米第２段・・・
簡単、切干大根＆ひじきご飯！発芽玄米 by morijii


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手作りシュウマイ・発芽玄米赤飯奮闘記！＆「人気のレシピにハズレなし・・・ｂｙ ｍｏｒｉｊｉｉ」

休日のひと時。

前から作りたかったシューマイにチャレンジ暇人。

皮から手作り。作成時間３時間。
ＣＯＯＫＰＡＤの皆様の知恵を借りて作った。

もっちもち♡手作り餃子の皮 by rriioo

中国出身のママさんから教えてもたったとの事。
中国直伝の餃子の皮。

morijiiiも新三郷で勤務していた時、中国出身の
従業員の方に、オネダリして、よく、手作り餃子や
肉まんを作ってもらっていた。

ティティありがとう！





丸く、均一に作るのは、morijiiには不可能な技。
不揃いの皮たち。でも、モチモチに仕上がりました。

そして、メーンが矢切のねぎちゃんの

∮ フライパンで✰簡単✰彡シュウマイ ∮ by 矢切のねぎちゃん

このレシピの人気ランキング フライパンの人気検索で1位

フライの人気検索で1位
しゅうまいの人気検索で1位
シュウマイの人気検索で1位
フライパンでの人気検索で1位
パンでの人気検索で1位

どれだけ一位やねん！

kabanaさんのツクレポを見て、猛烈に作りたかった一品。



サトウなる、いままでｍｏｒｉｊｉｉが使わなかった、物体を投入し、
甘～い餡が出来上がり。



そして、フライパンで蒸し焼き。
約３時間、ＤＶＤを2本見終わって完成した。

そして、発芽玄米で炊いた、赤飯をセッティング。
これもkabanaさん・ねぎちゃんレシピから習得。

発芽玄米のパワーはmorijiiが献血しながら検証中です。
素晴らしいですよ！皆さんも発芽玄米生活をおすすめします

簡単☆発芽玄米の作り方！ by kabana
∮ じいちゃんのささげで♬玄米ご飯 ∮ by 矢切のねぎちゃん



食べきれないので、冷凍庫で眠ってもらいました。
自弁に投入する予定です。

人気のレシピにハズレなし・・・ｂｙ　ｍｏｒｉｊｉｉ


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震災を受けて、初めての料理、発芽玄米・・・
発芽玄米黒豆ご飯 by morijii

ＣＯＯＫＰＡＤにて、１０万アクセス達成！やった～マン！＆電力使用量 2472万Ｋｗ 56％ 5時～６時

単身赴任の暇つぶし、ＣＯＯＫＰＡＤで、１０万アクセス達成！

クックとの出会いは、盛岡から千葉へ帰る為、盛岡駅の
公衆無線ＬＡＮを利用して、おいしい料理を検索して
いる際に出会った、「あわび風エリンギのオイスター煮」

エリンギがあわびに化けるという魔法の料理！

早速千葉へ帰って作ってみたのが始まり、始まり！

きのこの素晴らしさに触発され、バリエーションが増えていった。

自己流アレンジ、単身赴任のやりたい放題、

被害者も多数でたと思うけれど・・・（藁）

料理ポリシーが

「まずくても、まずいといえない、いわせない！」

栗ごはん・松茸ご飯が大当たりし、1日で３千アクセスいった事もある。
継続は力なり！

簡単、栗ご飯　with　きのこ　秋の味覚 by morijii
簡単、松茸ご飯　ｗｉｔｈ　松茸吸い物 by morijii

そして、東日本大震災の際も、ＣＯＯＫＰＡＤの仲間に
支えられ、乗り切ることができた。

皆様に感謝です・・・

ｍｏｒｉｊｉｉのパソコン画面の上においてある、

「ＹＯＵ　ＴＵＢＥ　＆ニコニコ動画ツールバー」

これを利用して、動画をiphoneにダウンロードしている。

最新バージョンをダウンロードしてみると、電力使用量がわかるカウンターが
登場した。ピークシフトが実感できる素晴らしい！
（画像の上の○印参照）

マリーンプロジェクトサイコー！！！

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