食品・飲食業界で人手不足が課題になっています。
製造現場の省人化に貢献する食品機械の展示会が東京で開催中。食材を自動で計量して盛り付ける装置。チャーハンを自動調理するロボットなど最新技術を搭載した機械も。
同業種では他業種に比べ労働時間が長く離職率が高いことが悩みでしたから歓迎されています。
業界は価格転嫁が行い難くく、賃上げも難しく人手確保に苦労。デジタル技術を活用し人手不足を解消しようともしています。
田植えの自動無人機械も出来たそうです。人手不足解消に役立ちそうです。値段は知らんけど。
私達老人にとっては介護分野がどうなるかです。介護を受ける頃には、きっとカタコトの外国人かロボットだよと。
どっちが良いとかで喧々諤々です。出来たら介護を受ける前にあの世へ行きたいものですが。